Mercado de las cebollas y los chalotes en Letonia, 2026

Observaciones de informes anteriores

El mercado de cebollas frescas y chalotas en Letonia registró un fuerte aumento hasta las 20 289 toneladas en 2020, impulsado por el incremento de la demanda de los consumidores durante la pandemia de COVID-19. Antes de esto, el volumen del mercado había experimentado un crecimiento moderado, respaldado por la aplicación del Reglamento de la UE 2019/1020 a mediados de 2019, que reforzó la vigilancia del mercado y los estándares de cumplimiento para los productos alimenticios.

A partir de 2021, la alta inflación redujo significativamente el poder adquisitivo de los hogares, lo que provocó que el mercado se contrajera a 15 450 toneladas ese año. Las presiones inflacionarias y las interrupciones en la cadena de suministro global continuaron en 2022, manteniendo el volumen bajo en 15 121 toneladas. Sin embargo, en 2023 el mercado se recuperó hasta las 16 373 toneladas, incluso cuando las preferencias de los consumidores se ampliaron gradualmente para incluir más variedades especiales como chalotas y cebollas dulces junto con las cebollas amarillas tradicionales.

Producción de las cebollas y los chalotes en Letonia

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de las cebollas y los chalotes, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las cebollas y los chalotes, 2018-2021

En 2021, Letonia produjo 6 300 toneladas de cebollas y chalotes, lo que representa una fuerte caída del 46,2% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 21,3%, equivalente a una tasa anualizada del 7,7%. El valor máximo se registró en 2020, con 11 700 toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 53,7%.

Dinámica anual de la producción en Letonia en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de las cebollas y los chalotes de Letonia

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, Letonia exportó 3 838 toneladas de cebollas y chalotes, lo que supone un avance del 1,6% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones aumentaron un 18,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 4 389 toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 35,3%. La mayor caída ocurrió en 2020, del 13,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Letonia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Estonia y Lituania fueron los destinos dominantes para las exportaciones en volumen de cebollas y chalotes desde Letonia, representando conjuntamente el 97,3% del total, mientras que el volumen restante se distribuyó entre mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Letonia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2019, con una diferencia de 1,9 veces. En 2021, las exportaciones de cebollas y chalotes en Letonia ascendieron a 1 682 mil dólares estadounidenses, marcando un aumento moderado del 3,5% en comparación con 2020. El valor máximo se registró en 2019, con 2 477 mil dólares estadounidenses, año en el que también se observó el mayor aumento, del 93,3%. La mayor caída ocurrió en 2020, del 34,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Letonia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Estonia y Lituania concentraron la mayoría de las exportaciones en valor de cebollas y chalotes desde Letonia, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Letonia en valor, 2018-2021

Importaciones de las cebollas y los chalotes a Letonia

Importaciones en en volumen, t

En 2021, Letonia importó un total de 13 243 toneladas de cebollas y chalotes, lo que indica un aumento del 5,0% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 13,2%, equivalente a una tasa anualizada del 4,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 13 243 toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 15,4%. La mayor caída ocurrió en 2020, del 6,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Letonia en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, Lituania (31,1% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (20,5% de las importaciones en volumen) y Uzbekistán (14,2% de las importaciones en volumen) fueron los mayores proveedores de cebollas y chalotes a Letonia, formando juntos el 65,8% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Letonia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2019, con una diferencia de 1,7 veces. En 2021, las importaciones de cebollas y chalotes en Letonia totalizaron 5 228 mil dólares estadounidenses, mostrando un aumento gradual del 9,2% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 6 372 mil dólares estadounidenses, año en el que también se observó el mayor aumento, del 71,3%. La mayor caída ocurrió en 2020, del 24,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Letonia en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, los Países Bajos (39,4% de las importaciones en valor), Lituania (22,7% de las importaciones en valor) y Uzbekistán (10,8% de las importaciones en valor) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en valor de cebollas y chalotes a Letonia, representando conjuntamente el 73,0% del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Letonia en valor, 2018-2021