Mercado de las cebollas y los chalotes en Costa de Marfil

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2022, el mercado de cebollas y chalotes frescos o refrigerados en Costa de Marfil experimentó un crecimiento constante, pasando de 208 mil toneladas a 299 mil toneladas en volumen. Este aumento se sustentó en las importaciones, que cubrían más del 95% del consumo interno, ya que la producción local apenas satisfacía menos del 5% de la demanda. El país se convirtió en el mayor importador africano de cebollas holandesas, con un crecimiento anual promedio del 10%, abasteciéndose principalmente de Países Bajos, Níger y Burkina Faso. En 2020, la organización interprofesional del sector, IOCI, puso en marcha un plan estratégico con el objetivo de elevar la producción local a 36 mil toneladas para 2024.

El volumen del mercado alcanzó su punto máximo en 2022 con 299 mil toneladas, para luego descender a 273 mil toneladas en 2023. Esta contracción coincidió con un período de alza en los precios de la cebolla y una inflación agrícola más amplia que se mantenía desde 2020. El precio medio por kilogramo de cebolla subió un 3,6% en 2023, lo que posiblemente redujo la demanda de los consumidores. Las importaciones, que dominan el mercado entre agosto y diciembre de cada año, cayeron en consecuencia de 295 mil toneladas a 268 mil toneladas en ese mismo período.

En 2024, el volumen de importación de cebollas ascendió a 320 mil toneladas. Los precios de las cebollas blancas se mantuvieron estables entre agosto y septiembre, y Japón aportó 17 millones de dólares para el desarrollo de la terminal de cereales del puerto de Abiyán.

Producción de las cebollas y los chalotes en Costa de Marfil

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

En 2020, Côte d'Ivoire produjo 8 417 toneladas de cebollas y chalotes, lo que representa un aumento del 3,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 3,3%, equivalente a una tasa anualizada del 1,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 8 425 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 3,1%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 3,4%.

Dinámica anual de la producción en Costa de Marfil en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las cebollas y los chalotes de Costa de Marfil

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2019, el volumen de exportaciones de cebollas y chalotes desde Côte d'Ivoire alcanzó su punto más bajo, con 1,2 mil toneladas, registrando una caída del 27,9%. En 2020, las exportaciones aumentaron a 2,1 mil toneladas, un 76,5% más que en el año anterior. La diferencia entre el pico de 2020 y el mínimo de 2019 fue de 1,8 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa de Marfil en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen fueron Burkina Faso (39,0% del total), Mali (30,6%) y Ghana (16,2%), que en conjunto representaron el 85,8% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Costa de Marfil en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. En 2017, las exportaciones en valor alcanzaron su punto más bajo, mientras que en 2020 registraron su máximo, con una diferencia de 1,8 veces entre ambos años. En 2020, el valor de las exportaciones de cebollas y chalotes desde Côte d'Ivoire ascendió a 699 mil dólares estadounidenses, un 73,3% más que en el año anterior. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 4,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa de Marfil en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Burkina Faso (37,6% de las exportaciones en valor), Ghana (27,1%) y Mali (18,9%) fueron los principales destinos, representando en conjunto el 83,5% del total de exportaciones en valor de cebollas y chalotes desde Côte d'Ivoire.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Costa de Marfil en valor, 2017-2020

Importaciones de las cebollas y los chalotes a Costa de Marfil

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de cebollas y chalotes en Côte d'Ivoire aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 246,1 mil toneladas, lo que supone un incremento notable del 16,9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 25%, equivalente a una tasa anualizada del 7,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Costa de Marfil en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos (50,5% de las importaciones en volumen), Níger (23,8%) y Burkina Faso (18,9%) fueron los mayores contribuyentes a las importaciones en volumen, representando en conjunto el 93,2% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Costa de Marfil en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Côte d'Ivoire importó cebollas y chalotes por un valor total de 43 689 mil dólares estadounidenses, lo que indica un aumento significativo del 24,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 26,7%, equivalente a una tasa anualizada del 8,2%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 6,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Costa de Marfil en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos y Níger siguieron siendo los principales mercados de origen de las importaciones en valor, representando en conjunto el 84,3% de los flujos totales, mientras que otros socios constituyeron el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Costa de Marfil en valor, 2017-2020