Mercado de las cebollas y los chalotes en Etiopía

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado etíope de cebollas y chalotes experimentó fluctuaciones considerables. El volumen del mercado alcanzó 585,9 mil t en 2019, luego se contrajo a 509,6 mil t en 2020 y cayó bruscamente a 348,0 mil t en 2022, antes de una ligera recuperación a 360,6 mil t en 2023. Esta trayectoria estuvo determinada por los cambios en los niveles de producción nacional y las importaciones.

La disminución sostenida de la producción nacional después de 2019 se atribuyó en parte a los desafíos persistentes para los pequeños agricultores, incluido el acceso limitado a semillas mejoradas, riego y altos costos de insumos, lo que restringió la producción. Una reducción drástica de las importaciones a solo 7,1 mil t en 2021 disminuyó aún más la oferta total del mercado ese año.

Durante todo el período, el gobierno y las instituciones de investigación se centraron en desarrollar variedades de cebolla mejoradas y tecnologías de producción para aumentar los rendimientos. Sin embargo, las pérdidas poscosecha significativas debido al manejo y almacenamiento deficientes siguieron limitando el volumen de cebollas que llegaba al mercado, mientras que los mercados de fin de semana siguieron siendo un canal de venta directa vital para muchos productores.

Producción de las cebollas y los chalotes en Etiopía

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

En 2020, Etiopía produjo 470,5 mil toneladas de cebollas y chalotes, lo que representa una caída del 9,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 11,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,0%. El mayor incremento se registró en 2019, con un 0,3%.

Dinámica anual de la producción en Etiopía en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de cebollas y chalotes en Etiopía fue de 74 274 mil dólares estadounidenses, lo que supone una disminución significativa del 25,0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 19,6%, equivalente a una tasa anualizada del 7,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 99 087 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un 14,1%.

Dinámica anual de la producción en Etiopía en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de las cebollas y los chalotes de Etiopía

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de cebollas y chalotes de Etiopía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 18 450 toneladas, mostrando un incremento del 16,6% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 24,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Etiopía en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Yibuti dominó la estructura de socios para las exportaciones en volumen, con una participación del 83,9% del total de flujos, mientras que otros mercados tuvieron cuotas comparativamente modestas.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Etiopía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos transfronterizos de cebollas y chalotes desde Etiopía registraron un valor de 2 912 mil dólares estadounidenses, reflejando una disminución moderada del 3,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 12,8%, equivalente a una tasa anualizada del 4,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 555 mil dólares estadounidenses, y el máximo en 2019, con 3 004 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se produjo en 2019, con un 17,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Etiopía en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Yibuti fue la principal dirección para las exportaciones en términos de valor, representando el 86,5% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Etiopía en valor, 2017-2020

Importaciones de las cebollas y los chalotes a Etiopía

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de cebollas y chalotes de Etiopía disminuyó. En 2020, las importaciones se registraron en 57 562 toneladas, lo que corresponde a una fuerte caída del 27,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 21,2%, equivalente a una tasa anualizada del 6,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 79 767 toneladas, y el mayor incremento se produjo en 2018, con un 44,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Etiopía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, prácticamente todas las importaciones en volumen de cebollas y chalotes a Etiopía estuvieron asociadas con Sudán, cuya participación alcanzó el 99,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Etiopía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de cebollas y chalotes de Etiopía disminuyó. En 2020, las importaciones totalizaron 10 021 mil dólares estadounidenses, lo que supone una disminución del 46,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 16,8%, equivalente a una tasa anualizada del 6,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 18 673 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento se produjo en 2018, con un 34,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Etiopía en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Sudán siguió siendo el proveedor abrumadoramente dominante de cebollas y chalotes para Etiopía, representando el 99,5% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Etiopía en valor, 2017-2020