Mercado del ajo en Etiopía

Observaciones de informes anteriores

El mercado etíope del ajo mantuvo una estabilidad inicial entre 2018 y 2019, con volúmenes que oscilaron entre 306 y 310 mil toneladas. En esos años, la oferta provino casi exclusivamente de la producción nacional, ya que las importaciones fueron insignificantes y las exportaciones mínimas.

A partir de 2020 se inició una contracción pronunciada: el volumen del mercado cayó un 22,5% hasta 240 mil toneladas ese año, y un 18,4% adicional en 2021 hasta 196 mil toneladas. Esta caída de dos años redujo el tamaño total del mercado en más de un tercio respecto al nivel de 2019.

La recuperación llegó en 2022, con un crecimiento del 16,4% hasta 228 mil toneladas, aunque en 2023 se registró una ligera disminución del 2,9% hasta 221 mil toneladas. La trayectoria del mercado durante todo el período estuvo estrechamente vinculada a las variaciones de la producción nacional de ajo.

Producción del ajo en Etiopía

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Etiopía fue el séptimo mayor productor de ajo del mundo.

Mayores productores de del ajo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del ajo, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de ajo en Etiopía disminuyó. En 2020, se produjeron 239,4 mil toneladas de ajo en el país, lo que representa una caída del 22,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 17,1%, equivalente a una tasa anualizada del 5,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 310,0 mil toneladas. El mayor incremento ocurrió en 2018, con un 50,3%.

Dinámica anual de la producción en Etiopía en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de ajo en Etiopía cayó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción de ajo se valoró en 114,5 millones de dólares estadounidenses en el país, lo que indica una fuerte disminución del 26,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 6,7%, equivalente a una tasa anualizada del 2,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 168,9 millones de dólares estadounidenses. El mayor aumento ocurrió en 2018, con un 37,6%.

Dinámica anual de la producción en Etiopía en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones del ajo de Etiopía

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de ajo de Etiopía disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 273 toneladas, un 39,8% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 74,4%, equivalente a una tasa anualizada del 36,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Etiopía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Yibuti y Sudán fueron los destinos dominantes para las exportaciones en volumen, captando conjuntamente el 89,4% de los flujos totales y dejando el resto a otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Etiopía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de ajo desde Etiopía disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 130,6 mil dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 42,4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 79,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 41,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Etiopía en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Sudán y Yibuti concentraron el 84,1% del total de exportaciones en términos de valor, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos con contribuciones individuales menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Etiopía en valor, 2017-2020

Importaciones del ajo a Etiopía

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes de importación alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una diferencia de 2 586 veces entre ambos años. En 2020, los volúmenes de ajo importado en Etiopía ascendieron a 1 109 toneladas, un 235,9% más que en 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 0,4 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un 99,4%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 76 896,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Etiopía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Sudán y China dominaron claramente la estructura de socios para las importaciones en volumen, mientras que otros países formaron conjuntamente el resto.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Etiopía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones más bajas se registraron en 2018 y las más altas en 2020, reflejando una brecha de 626 veces. En 2020, los volúmenes de ajo en Etiopía ascendieron a 878,4 mil dólares estadounidenses, un 206,7% más que el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 1,4 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2018, con un 99,1%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 20 321,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Etiopía en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Sudán y China fueron los proveedores dominantes de ajo para Etiopía, captando conjuntamente el 92,8% del total de importaciones en términos de valor, mientras que otros socios formaron un fondo menos significativo.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Etiopía en valor, 2017-2020