Mercado de las calabazas y los calabacines en Paraguay

Observaciones de informes anteriores

El mercado de calabazas, zapallos y calabacines frescos en Paraguay experimentó una expansión significativa, pasando de 12.361 t en 2018 a un máximo de 14.911 t en 2020. Este crecimiento fue impulsado por un aumento considerable en los volúmenes de importación, que superaron las 6.180 t ese año. Paralelamente, la producción nacional creció de manera constante, favorecida por la introducción de una nueva variedad de semilla de alto rendimiento en 2021, apoyada con subsidios gubernamentales que incrementaron la oferta local. Durante este período, medidas regulatorias como la implementación de etiquetas de advertencia frontal en alimentos envasados desde 2018 comenzaron a influir en la conciencia de los consumidores.

Factores globales como el conflicto entre Rusia y Ucrania y el alza en los precios del petróleo en 2022 afectaron el comercio agrícola y coincidieron con un leve aumento del mercado a 14.041 t. Se implementaron nuevas leyes de control fitosanitario y requisitos de calidad actualizados para productos frescos, regulando el uso de pesticidas y el etiquetado. Para 2023, el mercado se contrajo a 10.860 t debido a una fuerte caída en las importaciones, que alcanzaron solo 1.965 t. Este cambio ocurrió junto con la entrada de productos importados con etiquetado frontal desde Argentina, lo que alteró la dinámica competitiva para los productores locales.

El sector hortícola local avanzó en productividad y diversificación, fortaleciendo la agricultura familiar. En 2024, Paraguay logró récords en exportaciones hortícolas, incluyendo vegetales como calabazas, e invirtió en infraestructura vial para mejorar la logística de productos frescos. En 2025, se realizaron actualizaciones adicionales en certificaciones de calidad y normas de trazabilidad para productos de origen vegetal, apoyando el desarrollo del mercado.

Producción de las calabazas y los calabacines en Paraguay

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de las calabazas y los calabacines, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las calabazas y los calabacines, 2018-2021

La producción de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales en Paraguay aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 8 873 toneladas, lo que representa un ligero incremento del 1,6 % respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 3,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,0 %.

Dinámica anual de la producción en Paraguay en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de las calabazas y los calabacines de Paraguay

Como se indica en el análisis del sector, no hubo exportaciones de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales en Paraguay desde 2018 hasta 2021.

Importaciones de las calabazas y los calabacines a Paraguay

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, las importaciones de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales en Paraguay disminuyeron. En 2021, las importaciones se situaron en 4 976 toneladas, lo que supone una reducción significativa del 19,5 % respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 32,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,8 %. El valor máximo se registró en 2020, con 6 182 toneladas, y el mayor incremento también ocurrió en 2020, del 30,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Brasil y Argentina formaron un par de mercados altamente concentrados para las importaciones en volumen de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales en Paraguay, representando juntos el 100,0 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Paraguay en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, el volumen de importaciones de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales en Paraguay disminuyó. En 2021, las importaciones alcanzaron 625,8 mil dólares estadounidenses, un 28,3 % menos que el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones cayeron un 19,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,9 %. El valor máximo se registró en 2020, con 873,3 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento también ocurrió en 2020, del 7,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Brasil y Argentina representaron la mayor parte de las importaciones en términos de valor, sumando conjuntamente el 100,0 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Paraguay en valor, 2018-2021