Mercado de las calabazas y los calabacines en Grecia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado griego de calabazas, calabacines y calabacitas frescas experimentó una contracción significativa. El volumen total del mercado cayó de 77.273 t a 48.298 t, lo que representa una reducción de más de un tercio. Esta caída se vio reflejada en una disminución paralela del 36% en la producción nacional, que pasó de 75.700 t a 48.260 t en el mismo período.

El comercio internacional tuvo un papel secundario en la dinámica del mercado. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2019 con 4.461 t, para luego retroceder, mientras que las importaciones se mantuvieron como un componente menor, fluctuando entre 1.894 t y 3.026 t anuales. Estos flujos comerciales no alteraron significativamente la trayectoria general a la baja, impulsada principalmente por la caída de la producción local.

Para 2023, el mercado se estabilizó en un volumen considerablemente menor. Tanto la producción como el consumo se redujeron casi a la mitad en comparación con los niveles de 2018.

Producción de las calabazas y los calabacines en Grecia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las calabazas y los calabacines, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las calabazas y los calabacines, 2017-2020

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los niveles de importación fluctuaron 8,9 veces entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2017. En 2020, se produjeron 64 350 toneladas de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales en Grecia, lo que representa una disminución del 3,1% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 75 700 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 12,2%. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 785,2%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las calabazas y los calabacines de Grecia

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 4,1 veces entre estos años. En 2020, el volumen de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales exportadas desde Grecia fue de 2 118 toneladas, lo que refleja una reducción intensa del 52,5% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 4 461 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 286,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el Reino Unido (38,4% de las exportaciones en volumen), Bulgaria (34,8% de las exportaciones en volumen) e Italia (7,0% de las exportaciones en volumen) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones en volumen de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales desde Grecia, con una participación combinada del 80,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se registraron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Hubo una variación de 5,1 veces entre el mínimo de 2018 y el máximo de 2019. En 2020, los envíos de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales desde Grecia al extranjero totalizaron 991 mil dólares estadounidenses, lo que marca una reducción pronunciada del 59,5% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 480 mil dólares estadounidenses. El valor máximo se observó en 2019, con 2 446 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 409,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, el Reino Unido (48,3% de las exportaciones en términos de valor), Bulgaria (14,6% de las exportaciones en términos de valor) e Italia (8,0% de las exportaciones en términos de valor) continuaron encabezando la lista de compradores de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales desde Grecia, representando conjuntamente el 70,9% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020

Importaciones de las calabazas y los calabacines a Grecia

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales en Grecia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación se situó en 1 894 toneladas, lo que refleja una caída robusta del 23,5% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 9,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,4%. El valor máximo se registró en 2018, con 2 728 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 29,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Turquía concentró la mayor parte de las importaciones en volumen, representando el 80,3% del total de flujos, con una cola fragmentada de otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Grecia importó 1 920 mil dólares estadounidenses de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales en 2020, lo que indica una fuerte caída del 18,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 20,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,3%. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 0,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Turquía siguió siendo el principal destino para las importaciones en términos de valor, representando el 74,1% del total de flujos, con la participación restante distribuida entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020