Mercado de las calabazas y los calabacines en Asia Meridional

Observaciones de informes anteriores

La producción de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales en el sur de Asia aumentó de 7,2 millones de toneladas en 2018 a 8,8 millones en 2020. Este crecimiento se debió a la adopción generalizada de marzo como el mes óptimo de siembra, lo que mejoró los rendimientos, junto con un mejor manejo del suelo mediante estiércol orgánico y técnicas más efectivas de control de plagas. Los departamentos agrícolas promovieron activamente métodos de cultivo científicos, lo que incrementó la producción total.

La producción siguió aumentando hasta alcanzar 9,6 millones de toneladas en 2023. La introducción de nuevas variedades de semillas de alto rendimiento y resistentes a enfermedades permitió a los agricultores obtener mayores cosechas por hectárea. El riego mejorado y la gestión de nutrientes, junto con una tendencia creciente hacia la protección orgánica e integrada de cultivos, aumentaron aún más la eficiencia. Al mismo tiempo, la expansión de las exportaciones a destinos como el Reino Unido y Canadá proporcionó un fuerte incentivo para ampliar el cultivo.

En 2024, el sector vio el lanzamiento de YieldPro 169, una semilla híbrida de calabaza de alta productividad desarrollada por East-West Seed India y diseñada para pequeños agricultores. Las políticas gubernamentales continuaron respaldando las exportaciones de alimentos, que habían crecido notablemente para las hortalizas frescas. La creciente conciencia sanitaria entre los consumidores también impulsó la demanda de estas hortalizas nutritivas, fomentando un cambio hacia prácticas agrícolas más sostenibles y orgánicas.

Producción de las calabazas y los calabacines en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las calabazas y los calabacines, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las calabazas y los calabacines, 2017-2020

La producción de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales en el sur de Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 8 833 mil toneladas de estos productos en la región, lo que representa un incremento del 5,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 30,6%, equivalente a una tasa anualizada del 9,3%.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las calabazas y los calabacines de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, el volumen de exportaciones de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales desde el sur de Asia disminuyó. En 2020, las exportaciones alcanzaron 62 459 toneladas, lo que supone una moderada caída del 8,6% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 83,3%, equivalente a una tasa anualizada del 22,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 68 366 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un 68,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos (38,3% de las exportaciones en volumen), Irak (29,5% de las exportaciones en volumen) y Catar (12,7% de las exportaciones en volumen) fueron los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 80,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Desde 2017 hasta 2019, la amplitud entre el pico y el valle fue de 2,3 veces. En 2020, las entregas de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales desde el sur de Asia alcanzaron 18 543 mil dólares estadounidenses, reflejando una fuerte caída del 37,5% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 29 663 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2018, con un 74,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos (35,6% de las exportaciones en valor), Irak (26,2% de las exportaciones en valor) y Catar (16,6% de las exportaciones en valor) representaron la mayor parte de las exportaciones en valor, sumando conjuntamente el 78,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de las calabazas y los calabacines a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Desde el mínimo en 2017 hasta el máximo en 2018, los volúmenes variaron 17 veces. En 2020, el sur de Asia importó 282 toneladas de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales, lo que supone una disminución del 31,8% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 1 081 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un 61,7%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 1 610,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos fueron el principal origen de las importaciones de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales al sur de Asia, absorbiendo el 0,6% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales en el sur de Asia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 2 078 mil dólares estadounidenses, un 19,1% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 110,7%, equivalente a una tasa anualizada del 28,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos (10,4% de las importaciones en valor), Australia (1,7% de las importaciones en valor) y Turquía (0,6% de las importaciones en valor) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en valor de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales al sur de Asia, representando conjuntamente el 12,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020