Mercado de las cebollas y los chalotes en Senegal

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen total del mercado senegalés de cebollas y chalotes frescos o refrigerados se mantuvo notablemente estable, fluctuando entre 579 mil toneladas y 586 mil toneladas. La única desviación significativa fue una caída a 562 mil toneladas en 2022, seguida de una recuperación parcial a 575 mil toneladas en 2023.

Esta estabilidad en el volumen del mercado se logró a pesar de una clara tendencia a la baja en la producción nacional, que disminuyó de 460 mil toneladas en 2018 a 399 mil toneladas en 2023. La caída en la producción local fue compensada por un aumento sustancial en las importaciones, que pasaron de 132 mil toneladas a 194 mil toneladas en el mismo período. Al mismo tiempo, las exportaciones crecieron de 12 mil toneladas a 17 mil toneladas, reduciendo ligeramente la oferta neta disponible en el mercado doméstico.

Producción de las cebollas y los chalotes en Senegal

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

La producción de cebollas y chalotes en Senegal disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 412,3 mil toneladas de cebollas y chalotes en Senegal, lo que representa una caída del 7,3% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 3,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 460,0 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 15,0%.

Dinámica anual de la producción en Senegal en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las cebollas y los chalotes de Senegal

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El volumen más bajo se registró en 2017, mientras que el más alto ocurrió en 2018, con una relación pico-valle de 3,4 veces. En 2020, el volumen de cebollas y chalotes que salió de Senegal fue de 8,1 mil toneladas, un aumento del 27,7% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 12,2 mil toneladas. La mayor disminución se observó en 2019, con una caída del 48,0%. El mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 235,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, el Reino Unido (54,6% de las exportaciones en volumen), España (21,9% de las exportaciones en volumen) y los Países Bajos (13,5% de las exportaciones en volumen) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones en volumen de cebollas y chalotes desde Senegal, con una participación combinada del 90,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Senegal en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de cebollas y chalotes de Senegal aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Senegal exportó 9 671 mil dólares estadounidenses de cebollas y chalotes, lo que marca una ganancia limitada del 4,3% interanual. Durante el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 59%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, el patrón geográfico de las exportaciones en términos de valor se caracterizó por una fuerte dominancia del Reino Unido, cuya participación alcanzó el 78,2% del total de flujos, mientras que otros socios mantuvieron participaciones relativamente menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Senegal en valor, 2017-2020

Importaciones de las cebollas y los chalotes a Senegal

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de cebollas y chalotes en Senegal aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 176,6 mil toneladas, un aumento del 20,2% en relación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 7,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 131,8 mil toneladas. La mayor disminución se observó en 2018, con una caída del 31,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, los Países Bajos fueron los proveedores dominantes de cebollas y chalotes a Senegal, representando el 89,3% del total de importaciones en volumen, mientras que otros países compartieron el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Senegal en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de cebollas y chalotes en Senegal aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 40 222 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a un notable aumento del 21,5% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 2,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 0,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 31 297 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se observó en 2018, con una caída del 24,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, los Países Bajos se mantuvieron como los principales proveedores de cebollas y chalotes a Senegal, con el 89,1% del total de importaciones en términos de valor, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Senegal en valor, 2017-2020