Mercado de las berenjenas en China

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado chino de berenjenas frescas o refrigeradas osciló en un rango estrecho de 34.500 a 35.600 mil toneladas. En 2018, la promoción activa de más de 500 variedades premium de berenjena de la provincia de Hebei en el mercado de Pekín mejoró la distribución de productos regionales especializados. Al mismo tiempo, los daños a los cultivos en la zona clave de Shouguang por condiciones climáticas adversas generaron limitaciones locales de oferta, aunque el impacto nacional en los precios fue limitado.

Tras un aumento a 35.574 mil toneladas en 2019, el volumen del mercado cayó a 34.478 mil toneladas en 2020, luego se recuperó gradualmente a 34.972 mil toneladas para 2022 antes de una ligera contracción a 34.767 mil toneladas en 2023. En contraste, el valor del mercado mostró movimientos más pronunciados: una caída en 2019-2020 fue seguida por un fuerte aumento a 53.800 millones de dólares en 2022, luego una caída a 46.400 millones de dólares en 2023.

Durante todo el período, el mercado mantuvo resiliencia en términos físicos, con exportaciones mínimas que indican un sector orientado al mercado interno. Los cambios en el valor reflejaron volatilidad de precios, probablemente vinculada a condiciones económicas más amplias y patrones de demanda del consumidor.

Producción de las berenjenas en China

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, China fue el primer productor de berenjenas entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de las berenjenas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las berenjenas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de berenjenas en China disminuyó. En 2020, se produjeron 34 494 mil toneladas de berenjenas en China, lo que representa una moderada caída del 3,1 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 3,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,1 %. El valor máximo se registró en 2019, con 35 591 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un 3,2 %.

Dinámica anual de la producción en China en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de berenjenas en China cayó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de berenjenas en China fue de 43 611 millones de dólares estadounidenses, con una disminución interanual del 2,4 %. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 3,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,1 %.

Dinámica anual de la producción en China en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las berenjenas de China

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos de berenjenas desde China al extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 16 381 toneladas, mostrando una ligera caída del 0,7 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 15,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,0 %. El valor máximo se registró en 2018, con 18 458 toneladas. La mayor disminución se observó en 2019, con un 10,6 %, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un 30,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, dos países, Hong Kong y Rusia, concentraron la mayor parte de las exportaciones en volumen de berenjenas desde China, mientras que otros mercados fueron menos importantes individualmente.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de berenjenas desde China al extranjero cayeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 20 710 mil dólares estadounidenses, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 8,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,7 %. El valor máximo se registró en 2018, con 24 026 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se observó en 2019, con un 13,7 %, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un 25,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Hong Kong fue el destino dominante para las exportaciones en valor de berenjenas desde China, representando el 74,1 % del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020

Importaciones de las berenjenas a China

Importaciones en en volumen, t

Dinámica anual de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Tailandia dominó la estructura de importaciones en volumen, con una participación del 100,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Tailandia concentró efectivamente las importaciones en valor de berenjenas a China, con una participación del 100,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020