Investigación de mercado

Mercado de las berenjenas en Asia Sudoriental

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "South-eastern Asia" incluye los siguientes países:

Brunéi

Myanmar

Camboya

Indonesia

Laos

Malasia

las Filipinas

Timor Oriental

Singapur

Vietnam

Tailandia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de berenjenas frescas en el sudeste asiático registró un crecimiento constante en volumen, pasando de 815 mil toneladas en 2018 a 1.008 mil toneladas en 2023. El mayor incremento se produjo en 2020, con un aumento de 74 mil toneladas, para luego moderarse en los años siguientes.

En términos de valor, el mercado experimentó un crecimiento aún más pronunciado, desde 976 millones de dólares en 2018 hasta 1.636 millones de dólares en 2023. Este mayor aumento del valor de mercado sugiere un incremento de los precios medios o un cambio de los consumidores hacia productos de mayor valor, coincidiendo con tendencias globales como la mayor conciencia sobre la salud y la preferencia por dietas basadas en plantas.

La expansión sostenida se alinea con cambios más amplios en el comportamiento del consumidor, incluido el aumento de la cocina casera y el enfoque en productos frescos, que respaldaron la demanda de hortalizas como las berenjenas durante todo el período.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Asia Sudoriental
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Asia Sudoriental en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Brunéi en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Brunéi por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Brunéi en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Brunéi por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Brunéi, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Brunéi por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Brunéi en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Brunéi por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Brunéi en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Brunéi por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Brunéi, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Brunéi por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Brunéi en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Brunéi por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Brunéi en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Brunéi por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Brunéi, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Brunéi por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Brunéi en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Brunéi por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Brunéi en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Brunéi por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Brunéi, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Brunéi por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las berenjenas en Asia Sudoriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las berenjenas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las berenjenas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de berenjenas en el sudeste asiático aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 921,7 mil toneladas de berenjenas en la región, lo que representa un incremento del 8,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 15,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,8%.

Dinámica anual de la producción en Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	2.1%	3.6%	8.9%	4.8%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de berenjenas en el sudeste asiático aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de berenjenas en la región fue de 1 273 millones de dólares estadounidenses, un 22,4% más que en el año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 25,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 971 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída fue ese mismo año, del 4,4%.

Dinámica anual de la producción en Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(4.4%)	7.1%	22.4%	7.8%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las berenjenas de Asia Sudoriental

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de berenjenas del sudeste asiático disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 4 352 toneladas, un 2,6% menos que en 2019. El máximo se alcanzó en 2018, con 4 855 toneladas, mientras que la mayor caída fue en 2019, del 7,9%, y el mayor aumento se registró en 2018, del 12,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	12.8%	(7.9%)	(2.6%)	0.4%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Japón y China formaron el núcleo de los mercados de destino para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 3,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El sudeste asiático exportó berenjenas por valor de 6 008 mil dólares estadounidenses en 2020, un 9,4% más que en el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 10%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,2%. La mayor caída se produjo en 2019, del 4,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	5.6%	(4.8%)	9.4%	3.2%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Japón fue el mayor comprador individual de berenjenas del sudeste asiático, representando el 7,8% del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de las berenjenas a Asia Sudoriental

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de berenjenas en el sudeste asiático disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, la región importó un total de 1 287 toneladas de berenjenas, un 51,8% menos que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 82,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 44,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(62.8%)	(3.3%)	(51.8%)	(44.2%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, India y Bangladesh fueron los principales orígenes en la estructura geográfica de las importaciones en volumen, con una participación combinada del 9,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de berenjenas en el sudeste asiático aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, la región importó aproximadamente 11 105 mil dólares estadounidenses en berenjenas, un 2,4% más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 17,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	14.8%	0.2%	2.4%	5.6%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, los tres mayores mercados —India, Bangladesh y Japón— estuvieron en el centro de las importaciones en valor, representando conjuntamente el 20,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io