Mercado de las alcachofas en MENA

Observaciones de informes anteriores

La producción de alcachofas frescas en la región MENA aumentó de forma constante entre 2018 y 2020, pasando de 515 mil toneladas a 541,7 mil toneladas. Durante este mismo periodo, el tamaño del mercado creció de 512,3 mil toneladas en 2019 a 535,8 mil toneladas en 2020. Esta expansión gradual coincidió con mejoras en la infraestructura de la cadena de frío, como la apertura de nuevas instalaciones de almacenamiento, que optimizaron la logística para productos agrícolas perecederos.

En 2021 se produjo un fuerte repunte, con la producción saltando a 719,6 mil toneladas y el tamaño del mercado alcanzando las 713,3 mil toneladas. Tras una moderada contracción en 2022, tanto la producción como el volumen del mercado se recuperaron con fuerza en 2023, alcanzando 835,6 mil toneladas y 823,6 mil toneladas, respectivamente. Esta recuperación en 2023 estuvo acompañada por un notable aumento de la demanda de los consumidores por productos alimentarios sostenibles, impulsada por una mayor conciencia ambiental y cambios en las preferencias.

La idoneidad climática de Egipto para el cultivo de la alcachofa ha proporcionado una base de producción constante para la región. Las capacidades de procesamiento del país, que incluyen limpieza, pasteurización y envasado en fresco o congelado acordes a los estándares de exportación, han respaldado el suministro tanto a los mercados nacionales como internacionales durante todo el periodo.

Producción de las alcachofas en MENA

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las alcachofas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las alcachofas, 2017-2020

La producción de alcachofas en la región MENA aumentó por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el volumen mínimo de 515 000 toneladas, con una caída del 6,9% respecto al año anterior. En 2019, la producción mostró una recuperación, y en 2020 alcanzó 541 700 toneladas, lo que representa un crecimiento moderado del 3,6% en comparación con 2019.

Dinámica anual de la producción en MENA en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las alcachofas de MENA

Exportaciones en en volumen, t

El mercado experimentó fluctuaciones notables durante el período analizado. En 2018, las exportaciones de alcachofas de MENA alcanzaron su punto más bajo con 5 181 toneladas. En 2019, se registró el máximo de 11 791 toneladas, lo que supuso un aumento del 127,6% respecto al año anterior. En 2020, las exportaciones cayeron a 6 221 toneladas, mostrando una disminución del 47,2% en comparación con 2019. La diferencia entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2018 fue de 2,3 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Italia fue el mercado dominante para las exportaciones en volumen, representando el 80,5% del total, mientras que el resto de países acumuló la participación residual.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. En 2018, las exportaciones de alcachofas de MENA en valor alcanzaron su mínimo con 7 413 000 dólares estadounidenses. En 2019, se registró el máximo de 17 447 000 dólares, con un incremento del 135,4% respecto a 2018. En 2020, el valor cayó a 9 032 000 dólares, lo que representa una pérdida significativa del 48,2% en comparación con el año anterior. La diferencia entre el máximo y el mínimo fue de 2,4 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Italia fue el principal comprador de alcachofas de MENA en términos de valor, representando el 86,8% de las exportaciones totales, mientras que un grupo diversificado de otros países acumuló el resto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020

Importaciones de las alcachofas a MENA

Importaciones en en volumen, t

El mercado de importaciones en volumen mostró una alta volatilidad. En 2018, se registró el mínimo de 163 toneladas. En 2019, las importaciones alcanzaron su máximo con 1 070 toneladas, lo que supuso un aumento del 557,9% respecto a 2018. En 2020, el volumen cayó a 321 toneladas, indicando una fuerte disminución del 70,0% en comparación con 2019. La diferencia entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2018 fue de 6,6 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020, t

La estructura de las importaciones en volumen entre 2017 y 2020 refleja un conjunto diversificado de socios: Estados Unidos (1,5% de las importaciones en volumen), España (1,4%) e Italia (1,2%) representaron conjuntamente solo el 4,1% del total, mientras que el 95,9% restante se distribuyó entre numerosos mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado en estos años. En 2019, las importaciones de alcachofas en MENA alcanzaron su máximo con 2 995 000 dólares estadounidenses, mostrando un aumento del 168,3% respecto al año anterior. En 2020, el valor cayó a 1 111 000 dólares, lo que representa una caída del 62,9% en comparación con 2019. La diferencia entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2020 fue de 2,7 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020, mil $ US

La composición por países de las importaciones en valor entre 2017 y 2020 estuvo dispersa: España (8,1% de las importaciones en valor), Italia (6,0%) y Francia (5,6%) representaron conjuntamente solo el 19,7% del total, mientras que el 80,3% restante se dividió entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020