Mercado de las coles comestibles en MENA

Observaciones de informes anteriores

El mercado de brassicas comestibles frescas o refrigeradas en MENA aumentó de 1.889 mil toneladas en 2018 a 2.061 mil toneladas en 2021. El crecimiento se aceleró en 2020, cuando el volumen alcanzó 1.997 mil toneladas, impulsado por las interrupciones en la cadena de suministro global que redujeron las exportaciones y por una mayor conciencia de salud de los consumidores que elevó la demanda de productos frescos y orgánicos.

Tras una contracción a 1.956 mil toneladas en 2022 debido a los mayores costos de producción causados por el impacto de la guerra entre Rusia y Ucrania en los precios de fertilizantes y energía, el mercado se recuperó con fuerza hasta 2.159 mil toneladas en 2023. Esta recuperación fue favorecida por avances en variedades de semillas resistentes a enfermedades que redujeron las pérdidas de cultivos y por una creciente preferencia de los consumidores por productos de brassica frescos cortados y listos para comer.

Producción de las coles comestibles en MENA

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las coles comestibles, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las coles comestibles, 2017-2020

La producción de brassicas comestibles en MENA aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 022 K t de brassicas comestibles en la región, lo que representa un ligero incremento del 2,8% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 8,5%, equivalente a una tasa anualizada del 2,8%.

Dinámica anual de la producción en MENA en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El valor de la producción de brassicas comestibles en MENA disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción de brassicas comestibles se valoró en 3 049 M $ US en la región, un 15,6% menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 3 876 M $ US, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un incremento del 26,6%.

Dinámica anual de la producción en MENA en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las coles comestibles de MENA

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones más bajas se registraron en 2018, con 73,4 K t, mientras que las más altas fueron en 2019, con 138,4 K t, reflejando una diferencia de 1,9 veces. En 2020, MENA exportó 90,5 K t de brassicas comestibles, un 34,6% menos que en 2019. El mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 88,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las brassicas comestibles de MENA se comercializaron con numerosos países. Incluso los principales destinos —Rusia, Mauritania y los Países Bajos— representaron en conjunto solo el 16,7% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de brassicas comestibles desde MENA disminuyeron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 68,4 M $ US, lo que supone una fuerte caída del 36,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 21,4%, equivalente a una tasa anualizada del 7,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 107,4 M $ US, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un incremento del 22,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la cartera de compradores de brassicas comestibles de MENA fue amplia. Rusia (12,3% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (5,6%) y Mauritania (2,8%) contribuyeron en conjunto solo al 20,8% del total de las exportaciones en valor, mientras que muchos otros países tuvieron participaciones menores pero no despreciables.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020

Importaciones de las coles comestibles a MENA

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, los envíos de brassicas comestibles a MENA desde el extranjero disminuyeron. En 2020, las importaciones totalizaron 65,8 K t, lo que refleja una fuerte caída del 11,2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 7%, equivalente a una tasa anualizada del 2,3%. El volumen máximo se registró en 2019, con 74,0 K t, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un incremento del 10,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen de brassicas comestibles a MENA dependieron de una amplia gama de países socios. España (6,4% de las importaciones en volumen), China (3,6%) y los Países Bajos (3,0%) representaron en conjunto solo el 13,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen de importaciones de brassicas comestibles de MENA alcanzó los 84,9 M $ US, equivalente a una fuerte disminución del 11,2% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 6,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 95,6 M $ US, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un incremento del 12,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020, M $ US

La estructura de socios en las importaciones en valor entre 2017 y 2020 se mantuvo fragmentada. España (22,6% de las importaciones en valor), los Países Bajos (8,6%) y China (5,0%) representaron en conjunto solo el 36,2% del total de los flujos, sin que ningún país superara una participación dominante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020