Mercado de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón en África Occidental

Observaciones de informes anteriores

El lanzamiento de la primera bolsa de productos básicos de África Occidental, la Ghana Commodity Exchange, en 2018 facilitó el comercio agrícola y respaldó un aumento gradual del volumen físico del mercado de sustitutos de tapioca y almidón. Aunque el volumen del mercado subió ligeramente a 310,5 mil toneladas en 2019, se contrajo a 284,7 mil toneladas en 2020, un período en el que el valor del mercado en términos monetarios mostró una tendencia opuesta.

A partir de 2021, las iniciativas gubernamentales para promover la agricultura sostenible y el agronegocio en Ghana, incluido el apoyo directo a agricultores y procesadores, ayudaron a impulsar una recuperación en la producción. Esto se reforzó aún más en 2022 con una mejora en la dinámica de la cadena de suministro de fertilizantes, que respaldó los rendimientos de los cultivos. La coordinación de políticas regionales bajo los proyectos agrícolas de la CEDEAO desde 2023 proporcionó un marco estable, contribuyendo a un crecimiento constante del volumen del mercado, que alcanzó 332,1 mil toneladas para 2023.

Producción de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón en África Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de sustitutos de tapioca y almidón en África Occidental disminuyó. En 2020, se produjeron 289,7 mil toneladas de estos productos, lo que representa una pérdida del 7,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 4,4%, equivalente a una tasa anualizada del 1,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 314,0 mil toneladas, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 1,8%.

Dinámica anual de la producción en África Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de sustitutos de tapioca y almidón en África Occidental alcanzó un valor de 178,7 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un avance del 9,6% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 11,4%, equivalente a una tasa anualizada del 3,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 199,5 millones de dólares, mientras que la mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 18,3%. El mayor incremento se dio en 2018, con un aumento del 24,4%.

Dinámica anual de la producción en África Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón de África Occidental

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de exportación de sustitutos de tapioca y almidón desde África Occidental aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, la región exportó 6 240 toneladas de estos productos, lo que refleja un significativo crecimiento del 17,0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 38,8%, equivalente a una tasa anualizada del 11,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Occidental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Francia (con el 48,4% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (20,1%) y Bélgica (8,0%) fueron los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 76,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, África Occidental exportó sustitutos de tapioca y almidón por un valor de 3 850 mil dólares estadounidenses, lo que constituye un fuerte aumento del 39,0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 61,7%, equivalente a una tasa anualizada del 17,4%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 9,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Francia (con el 48,4% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (18,1%) y Bélgica (9,7%) representaron conjuntamente el 76,2% del total de exportaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos para estos productos desde África Occidental.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón a África Occidental

Importaciones en en volumen, t

En 2020, África Occidental importó un total de {value_last_year} toneladas de sustitutos de tapioca y almidón, mostrando una pronunciada disminución del 30,2% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 5,4%, equivalente a una tasa anualizada del 1,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 048 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 1 780 toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 69,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Occidental en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, China (con el 39,2% de las importaciones en volumen), Tailandia (37,0%) y Vietnam (6,8%) destacaron como los principales mercados para las importaciones en volumen, representando juntos el 83,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, el volumen de importaciones de sustitutos de tapioca y almidón en África Occidental disminuyó. En 2020, la región importó un total de {value_last_year} mil dólares estadounidenses de estos productos, equivalente a una caída del 19,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 23,7%, equivalente a una tasa anualizada del 7,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 210 mil dólares, mientras que el mayor incremento se dio en ese mismo año, con un aumento del 48,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, China y Tailandia formaron un par dominante de mercados para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 86,9% del total de flujos, mientras que otros países constituyeron la parte residual.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Occidental en valor, 2017-2020