Mercado de jugos de frutas y hortalizas en África Occidental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de jugos de frutas y verduras en África Occidental creció de 119,8 millones de litros en 2018 a 165,4 millones de litros en 2021, impulsado por la urbanización, una clase media en expansión y campañas de concienciación sobre la salud. Empresas importantes como Solibra reportaron mayores ingresos por jugos, mientras que los productos locales mejorados con mayor vida útil ganaron popularidad.

Después de alcanzar su punto máximo en 2021, el volumen del mercado cayó a 143,0 millones de litros en 2022 y 125,6 millones de litros en 2023. Esta contracción coincidió con dificultades de liquidez para los productores locales pequeños y medianos, lo que pudo haber limitado la oferta del mercado a pesar del interés sostenido de los consumidores en jugos naturales.

Durante todo el período, el sector realizó esfuerzos para mejorar las capacidades de procesamiento y la calidad del producto, incluyendo la adopción de pasteurización y almacenamiento en frío. Las empresas locales también comenzaron a explorar exportaciones internacionales, aunque persistieron desafíos como infraestructura limitada y altos costos de materias primas.

Producción de jugos de frutas y hortalizas en África Occidental

En volumen, 2017-2020, mil l

Mayores productores de de jugos de frutas y hortalizas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugos de frutas y hortalizas, 2017-2020

En 2020, se produjeron 48 400 K l de jugos de frutas y verduras en África Occidental, lo que representa un aumento del 21,0 % respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 19,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,0 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 39 989 K l, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 5,0 %.

Dinámica anual de la producción en África Occidental en volumen, 2017-2020, mil l

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de descenso, el volumen de producción de jugos de frutas y verduras en África Occidental aumentó. En 2020, la producción se valoró en 54 525 K $ US, un 27,9 % más que el año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 42 620 K $ US, y la mayor caída ocurrió en 2018, del 15,1 %.

Dinámica anual de la producción en África Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de jugos de frutas y hortalizas de África Occidental

Exportaciones en en volumen, M l

Tras dos años de aumento, los volúmenes exportados de jugos de frutas y verduras desde África Occidental disminuyeron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 21,2 M l, lo que supone una pérdida significativa del 13,2 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 2,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,0 %. El valor máximo se registró en 2019, con 24,5 M l, y el mayor aumento ocurrió en 2018, del 12,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Occidental en volumen, 2017-2020, M l

Durante 2017-2020, las exportaciones en volumen de jugos de frutas y verduras desde África Occidental se distribuyeron de manera relativamente uniforme. Países Bajos (7,1 % de las exportaciones en volumen), Italia (5,0 %) y Francia (3,4 %) representaron conjuntamente solo el 15,6 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de jugos de frutas y verduras de África Occidental disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación se registró en 23,9 M $ US, un 8,2 % menos que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 17,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, las exportaciones en valor de jugos de frutas y verduras desde África Occidental se distribuyeron de manera relativamente uniforme. Países Bajos (11,8 % de las exportaciones en valor), Italia (5,0 %) y Francia (4,8 %) representaron conjuntamente solo el 21,6 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de jugos de frutas y hortalizas a África Occidental

Importaciones en en volumen, M l

En 2020, los volúmenes importados de jugos de frutas y verduras en África Occidental totalizaron 109,0 M l, lo que supone un descenso del 3,6 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 13,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 4,8 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 104,4 M l, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 17,3 %. El mayor aumento se produjo en 2019, del 8,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Occidental en volumen, 2017-2020, M l

En 2017-2020, las importaciones en volumen de jugos de frutas y verduras a África Occidental se caracterizaron por una amplia distribución entre mercados. España (11,6 % de las importaciones en volumen), Emiratos Árabes Unidos (10,2 %) y Sudáfrica (6,7 %) representaron conjuntamente solo el 28,5 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de jugos de frutas y verduras en África Occidental aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 138,3 M $ US, lo que representa un fuerte avance del 29,8 % respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 34,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,3 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 97,2 M $ US, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 5,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, las importaciones en valor de jugos de frutas y verduras a África Occidental se distribuyeron de manera relativamente uniforme. Alemania (12,8 % de las importaciones en valor), Emiratos Árabes Unidos (11,2 %) y España (9,4 %) representaron conjuntamente solo el 33,4 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Occidental en valor, 2017-2020