Mercado de la sacarosa en estado sólido en Paraguay

Observaciones de informes anteriores

El mercado de sacarosa químicamente pura en forma sólida en Paraguay experimentó una fuerte contracción entre 2018 y 2021, con un valor que cayó desde 96.736 miles de USD hasta 28.669 miles de USD. Esta caída se intensificó en 2020, año marcado por la pandemia de COVID-19, que interrumpió la actividad industrial y económica en todo el país. En 2022 comenzó una recuperación que elevó el tamaño del mercado a 40.523 miles de USD, seguida de un modesto aumento a 41.310 miles de USD en 2023.

La recuperación del mercado en 2022 fue impulsada por el fortalecimiento de la posición de Paraguay en la producción de azúcar orgánico. Cambios regulatorios, como la prohibición de agentes químicos de maduración y nuevos requisitos de capacitación para la gestión de fincas orgánicas, modificaron las prácticas de producción de sacarosa pura. Al mismo tiempo, una mayor demanda internacional de mercados exportadores clave como Estados Unidos, Japón y Europa impulsó un aumento de las exportaciones, que alcanzaron 26.858 miles de USD en 2022 y contribuyeron a elevar el valor de la producción nacional a 66.951 miles de USD.

Producción de la sacarosa en estado sólido en Paraguay

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de la sacarosa en estado sólido, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de la sacarosa en estado sólido, 2018-2021

La producción de sacarosa en forma sólida en Paraguay disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 65,3 mil toneladas de sacarosa en forma sólida en Paraguay, lo que representa una fuerte caída del 17,0% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción se redujo un 17,3%, equivalente a una tasa anualizada del 6,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 85,9 mil toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 8,7%.

Dinámica anual de la producción en Paraguay en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, mil $ US

La producción de sacarosa en forma sólida en Paraguay cayó por tercer año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de sacarosa en forma sólida en Paraguay fue de 47 245 mil dólares estadounidenses, lo que supone una marcada disminución del 25,6% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, la producción se redujo un 38,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,2%.

Dinámica anual de la producción en Paraguay en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones de la sacarosa en estado sólido de Paraguay

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 1 411 toneladas, y su punto máximo en 2021, con 25 797 toneladas, lo que representa una diferencia de 18 veces entre estos años. En 2021, Paraguay exportó 25 797 toneladas de sacarosa en forma sólida, lo que indica un fuerte aumento del 1 159,7% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 27,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en volumen, 2018-2021, t

Durante 2018-2021, las exportaciones en volumen de sacarosa en forma sólida desde Paraguay se concentraron principalmente en Estados Unidos, que representó el 72,9% del total de los flujos; el resto de los países juntos formaron el {rest_share}% residual.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Paraguay en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 221 mil dólares estadounidenses, y el máximo en 2021, con 18 657 mil dólares estadounidenses, mostrando una brecha de 15 veces. En 2021, el volumen de sacarosa en forma sólida que salió de Paraguay alcanzó los 18 657 mil dólares estadounidenses, marcando un aumento del 1 029,0% en comparación con 2020. La mayor disminución se registró en 2019, con una caída del 35,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en valor, 2018-2021, mil $ US

En 2018-2021, Estados Unidos siguió siendo el principal destino de la sacarosa en forma sólida de Paraguay, absorbiendo el 72,6% del total de las exportaciones en términos de valor, mientras que el volumen restante se distribuyó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Paraguay en valor, 2018-2021

Importaciones de la sacarosa en estado sólido a Paraguay

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2018 y su punto más bajo en 2021, con una variación de 782 veces entre estos años. En 2021, el volumen de importaciones de sacarosa en forma sólida en Paraguay fue de 65 toneladas, lo que representa una disminución del 65,5% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 99,8%. El mayor aumento se observó en 2020, con un incremento del 96,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en volumen, 2018-2021, t

A lo largo de 2018-2021, Brasil fue el socio clave para las importaciones en volumen, representando el 98,9% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Paraguay en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable durante todo el período. Se registró una variación de 263 veces entre el máximo en 2018 y el mínimo en 2021. En 2021, el volumen de importaciones de sacarosa en forma sólida en Paraguay se situó en 81 mil dólares estadounidenses, mostrando una disminución del 57,3% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 99,5%. El mayor aumento se observó en 2020, con un incremento del 95,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Brasil siguió siendo el proveedor casi exclusivo de sacarosa en forma sólida para Paraguay, con una participación del 97,5% del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Paraguay en valor, 2018-2021