Mercado de la sacarosa en estado sólido en Centroamérica

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, la entrada en vigor del Tratado de Libre Comercio entre México y Centroamérica estableció cuotas libres de aranceles para exportar sacarosa a México. Este marco regulatorio impulsó el crecimiento de las exportaciones, que pasaron de 1,5 millones de toneladas a 1,8 millones de toneladas. Paralelamente, la producción nacional disminuyó de 8,9 millones de toneladas a 8,3 millones de toneladas, lo que provocó una contracción del volumen del mercado local de 7,5 millones de toneladas a 6,6 millones de toneladas en ese trienio.

A partir de 2020, los volúmenes de exportación cayeron de forma sostenida hasta 1,2 millones de toneladas en 2023, mientras que la producción continuó su descenso gradual hasta 8,0 millones de toneladas. Esta reducción de las exportaciones, junto con un aumento notable de las importaciones que comenzó en 2023, permitió una recuperación del tamaño del mercado interno, que se expandió a 7,1 millones de toneladas para 2023.

En 2024, bajo la vigencia continua del acuerdo comercial, los volúmenes de importación se dispararon a más de 500 mil toneladas, mientras que las exportaciones se mantuvieron en aproximadamente 1,1 millones de toneladas, lo que indica un cambio en los flujos comerciales regionales de sacarosa en forma sólida.

Producción de la sacarosa en estado sólido en Centroamérica

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la sacarosa en estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la sacarosa en estado sólido, 2017-2020

La producción de sacarosa en forma sólida en Centroamérica disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 8 256 K t de sacarosa en forma sólida en la región, lo que representa una caída interanual del 1,3%. El mayor descenso se registró en 2019, con una reducción del 6,5%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 9,2%. El volumen máximo de producción se alcanzó en 2018, con 8 944 K t.

Dinámica anual de la producción en Centroamérica en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de disminución, la producción de sacarosa en forma sólida en Centroamérica registró un aumento. En 2020, el valor de la producción de sacarosa en forma sólida en la región fue de 3 323 M $ US, lo que equivale a un incremento moderado del 4,1% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se observó en 2019, con 3 192 M $ US, año en el que se produjo el mayor descenso, de un 13,3%. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 18,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6,7%.

Dinámica anual de la producción en Centroamérica en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la sacarosa en estado sólido de Centroamérica

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de sacarosa en forma sólida desde Centroamérica aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, la región exportó 1 807 K t de sacarosa en forma sólida, lo que supone un aumento del 3,6% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 119,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 30,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos (42,0% de las exportaciones en volumen), Chile (11,6% de las exportaciones en volumen) y Costa de Marfil (5,9% de las exportaciones en volumen) formaron el núcleo de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 59,5% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de sacarosa en forma sólida desde Centroamérica aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación ascendió a 727,2 M $ US, mostrando un avance del 9,2% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 76,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 20,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, los tres mercados más grandes —Estados Unidos, Chile y Costa de Marfil— se mantuvieron en el centro de las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 62,3% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020

Importaciones de la sacarosa en estado sólido a Centroamérica

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, las importaciones de sacarosa en forma sólida en Centroamérica alcanzaron las 116 K t, lo que supone un aumento del 43,1% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 81 K t, año en el que se produjo el mayor descenso, de un 23,8%. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 24,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, los tres mercados más grandes —Estados Unidos, Brasil y Canadá— se mantuvieron en el centro de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 81,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de disminución, las importaciones de sacarosa en forma sólida en Centroamérica desde el extranjero registraron un aumento. En 2020, las importaciones totalizaron 59,4 M $ US, lo que representa un incremento dramático del 48,9% en comparación con 2019. El valor mínimo se observó en 2019, con 39,9 M $ US, año en el que se produjo el mayor descenso, de un 31,7%. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 2,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 0,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos (49,1% de las importaciones en valor), Brasil (22,8% de las importaciones en valor) y Canadá (9,4% de las importaciones en valor) se mantuvieron como los principales mercados para las importaciones en valor de sacarosa en forma sólida a Centroamérica, representando conjuntamente el 81,3% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020