Mercado de las melazas en Centroamérica

Observaciones de informes anteriores

El mercado de melaza en Centroamérica registró un volumen de 3.059 mil toneladas en 2019, frente a las 2.846 mil toneladas del año anterior, a pesar de la presión a la baja ejercida por la caída de los precios internacionales del azúcar en Nicaragua, donde la Ley de Equidad Fiscal también modificó el régimen tributario del sector agrícola. En 2020, el volumen del mercado se contrajo bruscamente hasta las 2.528 mil toneladas. Posteriormente, en 2021, se produjo una recuperación que llevó el mercado a 2.920 mil toneladas, respaldada por el hecho de que el sector agroindustrial azucarero de Honduras siguió siendo un pilar macroeconómico que genera empleo y divisas.

Tras un ligero descenso a 2.853 mil toneladas en 2022, el mercado cayó a 2.674 mil toneladas en 2023. Aunque la zafra de caña de azúcar 2023-2024 en Nicaragua fue muy productiva y los precios internacionales del azúcar subieron, la reducción de la producción azucarera en El Salvador limitó la generación de melaza como subproducto.

Producción de las melazas en Centroamérica

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las melazas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las melazas, 2017-2020

En 2020, se produjeron 3 698 K t de melaza en Centroamérica, lo que representa una modesta caída del 8,0 % interanual. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 3,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,3 %. El valor máximo se registró en 2019, con 4 022 K t, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 6,5 %.

Dinámica anual de la producción en Centroamérica en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de melaza en Centroamérica aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 539,1 M $ US, lo que indica un incremento moderado del 9,9 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 14,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,6 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 430,0 M $ US, año en que se produjo la mayor caída, del 8,8 %. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un 14,1 %.

Dinámica anual de la producción en Centroamérica en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las melazas de Centroamérica

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de melaza de Centroamérica aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, se exportaron 1 171 K t, lo que equivale a un sustancial incremento del 21,3 % interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 15,9 %, con una tasa anualizada del 5,0 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 938 K t, año en que se produjo la mayor caída, del 7,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (con el 58,9 % de las exportaciones en volumen), los Países Bajos (11,5 %) y el Reino Unido (11,2 %) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 81,6 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El volumen de melaza que sale de Centroamérica aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de las exportaciones ascendió a 170,7 M $ US, lo que supone un intenso aumento del 44,9 % respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 37,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,3 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 106,8 M $ US, año en que se produjo la mayor caída, del 13,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (con el 64,8 % de las exportaciones en valor), los Países Bajos (9,6 %) y el Reino Unido (9,5 %) se mantuvieron como los principales compradores de melaza de Centroamérica, representando conjuntamente el 83,9 % del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020

Importaciones de las melazas a Centroamérica

Importaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El valor mínimo de importaciones se registró en 2020, con 0,3 K t, lo que representa una reducción abrupta del 88,9 % respecto a 2019. En contraste, el máximo se alcanzó en 2018, con 7 K t, año en que se observó el mayor aumento, del 38,8 %. La diferencia entre estos años fue de 22 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos fue el mayor proveedor de melaza a Centroamérica, representando el 15,8 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de melaza en Centroamérica disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 2,5 M $ US, lo que supone un 4,8 % menos interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 21,5 %, con una tasa anualizada del 7,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y Brasil lideraron el ranking de proveedores de melaza a Centroamérica, con una participación conjunta del 22,7 % del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020