Mercado de la sacarosa en estado sólido en Europa del Norte

Observaciones de informes anteriores

El mercado de sacarosa químicamente pura en forma sólida en el norte de Europa registró fluctuaciones notables en volumen entre 2018 y 2023. El consumo comenzó en 2.685 mil toneladas en 2018 y aumentó a 2.910 mil toneladas al año siguiente. Sin embargo, esta tendencia ascendente se revirtió abruptamente en 2020, cuando el mercado se contrajo significativamente hasta 2.464 mil toneladas. En 2021 se produjo una recuperación parcial hasta 2.513 mil toneladas, pero el mercado volvió a reducirse en 2022, alcanzando 2.366 mil toneladas. El cambio más sustancial llegó en 2023, cuando el volumen del mercado aumentó un 23,8%, alcanzando 2.930 mil toneladas, el nivel más alto registrado en el período. La producción nacional siguió un patrón volátil similar, reflejando los movimientos generales del mercado.

En 2024 surgieron nuevos desarrollos regulatorios, como la implementación de la Estrategia de la UE sobre Sustancias Químicas para la Sostenibilidad, que tiene como objetivo eliminar gradualmente las sustancias nocivas, y normas más estrictas de Clasificación, Etiquetado y Envasado (CLP). Estos cambios coincidieron con una mayor vigilancia del mercado, desafíos logísticos globales que afectaron al suministro de materias primas y un creciente enfoque de los consumidores en la producción orgánica y la sostenibilidad.

Producción de la sacarosa en estado sólido en Europa del Norte

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la sacarosa en estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la sacarosa en estado sólido, 2017-2020

En 2020, se produjeron 2 272 K t de sacarosa en forma sólida en el norte de Europa, lo que representa una disminución del 12,1 % interanual. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 15,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,5 %. El mayor aumento se registró en 2019, con un 12,2 %, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un 14,5 %.

Dinámica anual de la producción en Europa del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de sacarosa en forma sólida en el norte de Europa aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 2 642 M $ US, lo que supone un avance del 7,0 % en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó en un 2,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,9 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 832 M $ US. El mayor aumento se produjo en 2019, con un 34,9 %, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un 32,5 %.

Dinámica anual de la producción en Europa del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la sacarosa en estado sólido de Europa del Norte

Exportaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de exportación de sacarosa en forma sólida desde el norte de Europa disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, la región exportó 409,6 K t, lo que representa una modesta caída del 8,3 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron en un 3,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,1 %. El valor máximo se registró en 2018, con 522,1 K t. El mayor aumento ocurrió en 2018, con un 31,6 %, mientras que la mayor caída se produjo en 2019, con un 14,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, la estructura geográfica de las exportaciones en volumen estuvo altamente diversificada. Noruega (22,1 % de las exportaciones en volumen), Italia (7,1 %) y Polonia (5,8 %) representaron en conjunto solo el 35,0 % de los flujos totales, mientras que el 65,0 % restante se distribuyó entre numerosos países socios más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa del Norte en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de sacarosa en forma sólida desde el norte de Europa aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 341,4 M $ US, lo que supone un avance significativo del 13,3 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 286,8 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2018, con un 14,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, la estructura de socios para las exportaciones en términos de valor fue equilibrada en lugar de concentrada. Noruega (28,2 % de las exportaciones en valor), Italia (5,9 %) y Polonia (4,3 %) representaron conjuntamente el 38,4 % de los flujos totales, mientras que muchos otros países representaron el 61,6 % restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa del Norte en valor, 2017-2020

Importaciones de la sacarosa en estado sólido a Europa del Norte

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de sacarosa en forma sólida en el norte de Europa disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 600,8 K t, lo que indica una caída sustancial del 22,1 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron en un 38,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 15,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Francia (38,6 % de las importaciones en volumen), Alemania (8,9 %) y los Países Bajos (6,5 %) fueron los mayores proveedores de sacarosa en forma sólida al norte de Europa, formando en conjunto el 54,1 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa del Norte en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de sacarosa en forma sólida en el norte de Europa disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron los 377,2 M $ US, lo que es un 13,8 % inferior interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron en un 39 %, equivalente a una tasa anualizada del 15,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, el panorama de socios para las importaciones en términos de valor fue amplio. Francia (31,0 % de las importaciones en valor), Alemania (9,3 %) y los Países Bajos (6,8 %) formaron en conjunto solo el 47,1 % de los flujos totales, mientras que un sustancial 52,9 % fue suministrado por muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa del Norte en valor, 2017-2020