Mercado de la sacarosa en estado sólido en América del Sur

Observaciones de informes anteriores

El mercado de sacarosa en forma sólida en América del Sur inició el período en 2018 con un volumen de 14.465 mil toneladas. Ese año, Brasil mantuvo iniciativas de investigación en sucroquímica para desarrollar nuevos derivados de mayor valor agregado a partir de la sacarosa. En 2019, el volumen se mantuvo prácticamente sin cambios en 14.456 mil toneladas, para luego contraerse a 13.170 mil toneladas en 2020.

La recuperación comenzó en 2021, elevando el mercado a 13.863 mil toneladas. Posteriormente, se produjo una expansión robusta: el volumen saltó a 18.079 mil toneladas en 2022 y aumentó aún más a 19.979 mil toneladas en 2023. Este fuerte crecimiento se produjo a pesar de que la industria química brasileña, que incluye la producción de sacarosa, enfrentó incertidumbres derivadas de la pandemia y la guerra en Ucrania, lo que afectó la cadena de suministro de insumos químicos en general.

Producción de la sacarosa en estado sólido en América del Sur

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la sacarosa en estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la sacarosa en estado sólido, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de sacarosa en forma sólida en América del Sur aumentó. En 2020, se produjeron 17 014 K t de sacarosa en forma sólida en la región, lo que representa un incremento del 2,7% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 23,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 16 570 K t, mientras que la mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 21,5%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de sacarosa en forma sólida en América del Sur disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 6 506 M $ US, lo que supone una moderada reducción del 6,5% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 37,3%, equivalente a una tasa anualizada del 14,4%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la sacarosa en estado sólido de América del Sur

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Se registró una variación de 2,4 veces entre el máximo en 2017 y el mínimo en 2019. En 2020, el volumen de exportaciones de sacarosa en forma sólida desde América del Sur ascendió a 4 525 K t, lo que representa un aumento interanual del 80,7%. El valor mínimo se alcanzó en 2019, con 2 504 K t, mientras que la mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 40,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos (7,9% de las exportaciones en volumen), Angola (7,3% de las exportaciones en volumen) y Benín (6,4% de las exportaciones en volumen) fueron los principales compradores de sacarosa en forma sólida desde América del Sur, aunque no dominaron el mercado. Juntos, representaron el 21,7% del total de exportaciones en volumen, en un contexto amplio de socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de disminución, las entregas de sacarosa en forma sólida desde América del Sur aumentaron. En 2020, la región exportó 1 730 M $ US de sacarosa en forma sólida, lo que supone un incremento del 64,5% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 37,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 052 M $ US, mientras que la mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 48,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (8,6% de las exportaciones en valor), los Emiratos Árabes Unidos (7,5% de las exportaciones en valor) y Angola (6,7% de las exportaciones en valor) fueron compradores importantes de sacarosa en forma sólida desde América del Sur. Sin embargo, su participación combinada alcanzó solo el 22,8% del total de exportaciones en valor, con el 77,2% restante distribuido entre muchos otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020

Importaciones de la sacarosa en estado sólido a América del Sur

Importaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Se observó una amplitud de 1,7 veces entre el pico en 2020 y el mínimo en 2019. En 2020, los envíos de sacarosa en forma sólida a América del Sur desde el extranjero se situaron en 680 K t, un 74,3% más que en 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 390 K t, mientras que la mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 21,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, los principales destinos de las importaciones en volumen de sacarosa en forma sólida a América del Sur fueron Guatemala (22,7% de las importaciones en volumen), México (0,9% de las importaciones en volumen) y Nicaragua (0,6% de las importaciones en volumen), que en conjunto representaron el 24,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes importados de sacarosa en forma sólida en América del Sur aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, la región importó 543 M $ US de sacarosa en forma sólida, lo que supone un incremento interanual del 28,8%. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 9,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 400 M $ US, mientras que la mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 19,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Guatemala (21,7% de las importaciones en valor), México (0,9% de las importaciones en valor) y Nicaragua (0,6% de las importaciones en valor) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en valor, representando juntos el 23,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020