Investigación de mercado

Mercado de la pasta de cacao sin desgrasar en MENA

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "MENA" incluye los siguientes países:

Argelia

Bahrein

Yibuti

Egipto

Israel

Jordania

Irán

Iraq

Catar

Kuwait

Líbano

Libia

Malta

Marruecos

los Emiratos Árabes Unidos

Omán

Arabia Saudita

Siria

Túnez

Yemen

Observaciones de informes anteriores

El mercado de pasta de cacao no desgrasada en la región MENA se contrajo de 38 mil toneladas en 2018 a 32 mil toneladas en 2021, para luego recuperarse hasta 37 mil toneladas en 2023. La producción nacional siguió una trayectoria similar, cayendo a un mínimo de 7,7 mil toneladas en 2021 y recuperándose hasta 12,6 mil toneladas en 2023. Las importaciones se mantuvieron relativamente estables durante este período, con un promedio anual de alrededor de 25 mil toneladas.

En 2024, las importaciones disminuyeron a 23 mil toneladas. Esta reducción se produjo en un contexto de creciente demanda regional de pasta de cacao, especialmente de productos certificados como halal, orgánicos y de comercio justo. Sin embargo, los históricos aumentos de precios del cacao en los mercados globales, impulsados por malas cosechas en África Occidental, elevaron significativamente los costos de importación, lo que probablemente moderó los volúmenes de importación a pesar del crecimiento constante del consumo.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en MENA
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en MENA en volumen, 2018-2023, t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Argelia por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Argelia por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Argelia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Argelia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Argelia por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Argelia por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Argelia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Argelia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Argelia por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Argelia por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Argelia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Argelia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Argelia por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Argelia por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Argelia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Argelia por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de la pasta de cacao sin desgrasar en MENA

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la pasta de cacao sin desgrasar, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de la pasta de cacao sin desgrasar, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de pasta de cacao no desgrasada en la región MENA disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 9 247 toneladas de pasta de cacao no desgrasada en MENA, lo que representa una fuerte caída del 19,5% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 42%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 16,6%.

Dinámica anual de la producción en MENA en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(19.5%)	(10.5%)	(19.5%)	(16.6%)

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de pasta de cacao no desgrasada en la región MENA disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de pasta de cacao no desgrasada en MENA fue de 36 001 mil dólares estadounidenses, un 16,2% menor que el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 38,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 15,0%.

Dinámica anual de la producción en MENA en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(11.9%)	(16.8%)	(16.2%)	(15.0%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de la pasta de cacao sin desgrasar de MENA

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes de exportación alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 105 toneladas, y su máximo en 2020, con 961 toneladas, lo que representa una diferencia de 9,2 veces entre ambos años. En 2020, MENA exportó 961 toneladas de pasta de cacao no desgrasada, un aumento del 178,8% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 6,7%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un alza del 228,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(6.7%)	228.3%	178.8%	104.4%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, los Países Bajos (con un 6,2% de las exportaciones en volumen), Turkmenistán (1,5%) y las Zonas Francas (1,0%) destacaron como compradores de pasta de cacao no desgrasada de MENA, aunque no de manera dominante: su participación conjunta alcanzó solo el 8,8% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de pasta de cacao no desgrasada en la región MENA aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 3 740 mil dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte incremento del 190,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 804,4%, equivalente a una tasa anualizada del 108,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	2.2%	205.2%	190.1%	108.3%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, la estructura de socios en las exportaciones en términos de valor fue equilibrada en lugar de concentrada: los Países Bajos (con un 7,8% de las exportaciones en valor), Turkmenistán (1,5%) y las Zonas Francas (1,3%) representaron conjuntamente el 10,6% de los flujos totales, mientras que muchos otros países representaron el 89,4% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de la pasta de cacao sin desgrasar a MENA

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de pasta de cacao no desgrasada en la región MENA disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, MENA importó un total de 25 193 toneladas de pasta de cacao no desgrasada, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 12,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 25 351 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 0,3%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un incremento del 13,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	13.6%	(0.3%)	(0.3%)	4.1%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Costa de Marfil (con un 41,2% de las importaciones en volumen), Ghana (29,4%) y los Países Bajos (8,9%) representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, sumando juntos el 79,6% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de pasta de cacao no desgrasada en la región MENA aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 90 348 mil dólares estadounidenses, mostrando un limitado aumento del 5,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 12,4%, equivalente a una tasa anualizada del 4,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	3.4%	3.5%	5.0%	4.0%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Costa de Marfil (con un 41,0% de las importaciones en valor), Ghana (27,6%) y los Países Bajos (9,4%) fueron los principales destinos en la distribución geográfica de las importaciones en valor de pasta de cacao no desgrasada a MENA, con una participación combinada del 78,1% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io