Mercado de la pasta de cacao sin desgrasar en los Países Bajos

Observaciones de informes anteriores

El mercado de pasta de cacao no desgrasada en los Países Bajos registró una evolución variable entre 2018 y 2021. El volumen del mercado alcanzó 475,6 mil toneladas en 2018, luego disminuyó a 448,6 mil toneladas en 2019 y 436,1 mil toneladas en 2020, antes de recuperarse hasta 487,8 mil toneladas en 2021.

A partir de 2022 se produjo una contracción sostenida, con el mercado cayendo a 440,6 mil toneladas ese año y a 389,1 mil toneladas en 2023. Esta caída fue impulsada por los altos precios globales del cacao, que aumentaron el valor de las exportaciones pero presionaron los volúmenes de consumo interno. El declive se profundizó en 2023 debido a una escasez mundial reportada de cacao, que restringió la oferta y mantuvo los precios elevados, lo que llevó a consumidores y fabricantes a adaptar sus estrategias de compra y producción.

En 2024, entró en vigor el Reglamento de la Unión Europea sobre Deforestación (EUDR), que introdujo normas más estrictas de sostenibilidad y trazabilidad para las importaciones de cacao. Posteriormente, en 2025, el valor de las exportaciones neerlandesas de cacao y preparaciones de cacao aumentó más del 8%, respaldado por los continuos altos niveles de precios.

Producción de la pasta de cacao sin desgrasar en los Países Bajos

En volumen, 2018-2021, mil t

Los Países Bajos se situaron entre los principales productores mundiales de pasta de cacao sin desgrasar durante el período 2018-2021, ocupando el segundo lugar por volumen de producción.

Mayores productores de de la pasta de cacao sin desgrasar, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de la pasta de cacao sin desgrasar, 2018-2021

La producción de pasta de cacao sin desgrasar en los Países Bajos aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 604,0 mil toneladas, lo que representa un incremento del 23,0% respecto a 2020. En el período 2018-2021, la producción creció un 20%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 469,8 mil toneladas, y la mayor caída fue ese mismo año, del 6,7%.

Dinámica anual de la producción en los Países Bajos en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

El valor de la producción de pasta de cacao sin desgrasar en los Países Bajos aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, la producción alcanzó un valor de 2 110 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 18,8% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, el valor de la producción creció un 20,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 615 millones de dólares, y la mayor caída fue ese mismo año, del 7,8%.

Dinámica anual de la producción en los Países Bajos en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de la pasta de cacao sin desgrasar de los Países Bajos

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de pasta de cacao sin desgrasar desde los Países Bajos aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 244,0 mil toneladas, un 32,8% más que el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 65,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 18,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Países Bajos en volumen, 2018-2021, mil t

Durante el período 2018-2021, Alemania (con el 19,1% de las exportaciones en volumen), Bélgica (18,6%) y Francia (16,8%) encabezaron la lista de compradores de pasta de cacao sin desgrasar de los Países Bajos, sumando conjuntamente el 54,5% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Países Bajos en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de pasta de cacao sin desgrasar desde los Países Bajos aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, los Países Bajos exportaron 852,3 millones de dólares estadounidenses de pasta de cacao sin desgrasar, lo que refleja un fuerte avance del 28,2% interanual. En el período 2018-2021, el valor de las exportaciones creció un 66,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 512,6 millones de dólares, y la mayor caída fue ese mismo año, del 0,1%. El mayor aumento se produjo en 2020, con un incremento del 29,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Países Bajos en valor, 2018-2021, M $ US

A lo largo de 2018-2021, Alemania (con el 20,6% de las exportaciones en valor), Bélgica (19,3%) y Francia (14,3%) formaron el núcleo de las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 54,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Países Bajos en valor, 2018-2021

Importaciones de la pasta de cacao sin desgrasar a los Países Bajos

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, el volumen de importaciones de pasta de cacao sin desgrasar en los Países Bajos disminuyó. En 2021, las importaciones alcanzaron 127,7 mil toneladas, lo que representa un ligero descenso del 0,8% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 6,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,2%. El valor máximo se registró en 2020, con 128,8 mil toneladas, y el mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 6,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Países Bajos en volumen, 2018-2021, mil t

En el período 2018-2021, Costa de Marfil y Ghana continuaron liderando la lista de mercados de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 84,3% del total de flujos, mientras que otros socios desempeñaron un papel complementario.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a los Países Bajos en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de pasta de cacao sin desgrasar en los Países Bajos aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, los Países Bajos importaron 458,8 millones de dólares estadounidenses de pasta de cacao sin desgrasar, lo que supone un aumento del 5,1% interanual. En el período 2018-2021, el valor de las importaciones creció un 26,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Países Bajos en valor, 2018-2021, M $ US

En 2018-2021, Costa de Marfil y Ghana dominaron las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 83,2% del total de flujos, con otras destinaciones teniendo contribuciones individuales menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a los Países Bajos en valor, 2018-2021