Mercado de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao en los Países Bajos

Observaciones de informes anteriores

El mercado neerlandés de cáscaras, cascarillas, pieles y residuos de cacao registró importantes movimientos de volumen entre 2018 y 2023. Tras caer a 91,7 mil toneladas en 2019, el consumo se recuperó con fuerza hasta 107,8 mil toneladas en 2020 y alcanzó un pico de 140,3 mil toneladas en 2021. Sin embargo, esta tendencia se revirtió en los dos años siguientes, con una contracción del tamaño del mercado a 124,3 mil toneladas en 2022 y 117,9 mil toneladas en 2023.

En el período previo a 2025, factores regulatorios y de sostenibilidad comenzaron a configurar el panorama del mercado. El Reglamento de Deforestación de la Unión Europea (EUDR), vigente desde enero de 2025, exigió a los importadores garantizar que el cacao no estuviera vinculado a la deforestación, lo que introdujo nuevos costes de cumplimiento y una posible volatilidad en la cadena de suministro. Paralelamente, el impulso de la industria hacia la producción de cero residuos fomentó la reutilización de las cáscaras de cacao para aplicaciones como fertilizantes orgánicos, elevando la demanda de este subproducto. Estos desarrollos, junto con los precios históricamente altos del cacao y normas más estrictas de etiquetado orgánico, subrayaron un cambio hacia prácticas de trazabilidad y economía circular en los Países Bajos.

Producción de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao en los Países Bajos

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, los Países Bajos fueron el segundo mayor productor mundial de cáscaras, cascarillas, pieles y residuos de cacao.

Mayores productores de de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao, 2018-2021

La producción de cáscaras, cascarillas, pieles y residuos de cacao en los Países Bajos aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 151,0 mil toneladas, lo que representa un sólido incremento del 23,0% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 20%, equivalente a una tasa anualizada del 6,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 117,5 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 6,7%.

Dinámica anual de la producción en los Países Bajos en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, mil $ US

Tras dos años de descenso, la producción de cáscaras, cascarillas, pieles y residuos de cacao en los Países Bajos aumentó. En 2021, el valor de la producción alcanzó 24 696 mil dólares estadounidenses, reflejando un marcado avance del 30,1% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, la producción creció un 27,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,5%. El valor mínimo se registró en 2020, con 18 978 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió en 2019, del 1,5%.

Dinámica anual de la producción en los Países Bajos en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao de los Países Bajos

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportación de cáscaras, cascarillas, pieles y residuos de cacao desde los Países Bajos disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones ascendieron a 24 950 toneladas, un 34,7% menos que en el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones cayeron un 32,4%, equivalente a una tasa anualizada del 12,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 39 412 toneladas, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, del 6,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Países Bajos en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Bélgica (39,4% de las exportaciones en volumen), Francia (23,1%) y Alemania (22,4%) fueron los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 84,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Países Bajos en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de cáscaras, cascarillas, pieles y residuos de cacao desde los Países Bajos disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, los Países Bajos exportaron 4 081 mil dólares estadounidenses, un 30,9% menos que en 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones cayeron un 28%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 6 391 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, del 12,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Países Bajos en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Bélgica (31,7% de las exportaciones en valor), Francia (26,4%) y Alemania (18,8%) encabezaron la clasificación de compradores de cáscaras, cascarillas, pieles y residuos de cacao desde los Países Bajos, con una participación combinada del 76,8% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Países Bajos en valor, 2018-2021

Importaciones de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao a los Países Bajos

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una diferencia de 3,1 veces entre ambos años. En 2021, los Países Bajos importaron 14 250 toneladas, un 38,7% menos que en 2020. El valor máximo se registró en 2020, con 23 251 toneladas, y el mayor aumento ocurrió en 2019, del 79,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Países Bajos en volumen, 2018-2021, t

A lo largo de 2018-2021, Alemania (54,6% de las importaciones en volumen), Costa de Marfil (16,9%) y Ghana (15,8%) fueron las principales direcciones para las importaciones en volumen, representando juntas el 87,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a los Países Bajos en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2021, los Países Bajos importaron 7 626 mil dólares estadounidenses de cáscaras, cascarillas, pieles y residuos de cacao, un 23,8% más que en 2020. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 77,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 21,1%. La mayor caída se registró en 2020, del 14,9%, y el mayor aumento ocurrió en 2019, del 68,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Países Bajos en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Ghana (35,5% de las importaciones en valor), Costa de Marfil (25,7%) y Alemania (23,0%) fueron los principales destinos para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 84,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a los Países Bajos en valor, 2018-2021