Mercado de la miel en Venezuela

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de miel natural en Venezuela osciló entre 586 y 687 toneladas entre 2018 y 2023, alcanzando un pico notable en 2021. Al inicio del período, la ausencia de legislación específica que regulara la apicultura generaba un entorno difícil para el desarrollo del sector. El volumen del mercado cayó en 2019, pero se recuperó con fuerza en los dos años siguientes. Este crecimiento contó con un apoyo significativo del aumento de las importaciones de miel, que subieron a 26,8 toneladas en 2020 y 20,8 toneladas en 2021, ayudando a satisfacer la demanda interna.

El mercado se estabilizó cerca de su máximo en 2022, influenciado por varias iniciativas de apoyo. Ese año, el gobierno regional de Miranda organizó la Expoferia Café, Flores y Miel para promover actividades económicas no petroleras, incluida la apicultura. Al mismo tiempo, la empresa familiar Mieles Alviario trabajó en clasificar y promocionar las mieles venezolanas por tipo floral, centrándose en la educación del consumidor y la expansión del mercado. Estos esfuerzos ayudaron a mantener el interés en la miel producida localmente, destacando sus cualidades como endulzante natural.

Aunque el volumen del mercado se contrajo en 2023, continuó la promoción de la calidad, pureza y métodos de producción sostenible de la miel. La persistencia de las importaciones proporcionó una fuente adicional de suministro durante todo el período, mientras que las iniciativas para posicionar la miel venezolana en nichos internacionales gourmet y ecológicos sentaron las bases para un desarrollo futuro.

Producción de la miel en Venezuela

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la miel, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la miel, 2017-2020

Tras dos años de descenso, el volumen de producción de miel en Venezuela aumentó. En 2020, se produjeron 607 toneladas de miel en el país, lo que representa un incremento del 3,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 39,8%, equivalente a una tasa anualizada del 15,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 589 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 37,4%.

Dinámica anual de la producción en Venezuela en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la miel de Venezuela

Exportaciones en en volumen, kg

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su punto más bajo en 2020, con una diferencia de 71 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones venezolanas de miel al exterior totalizaron 53 kg, lo que supone una caída del 98,5% en comparación con el año anterior. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 284,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Venezuela en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, los dos principales destinos de las exportaciones venezolanas de miel en volumen fueron Curazao y Panamá, que en conjunto representaron el 100,0% del total.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Venezuela en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones en valor alcanzaron su punto máximo en 2019 y cayeron a su nivel más bajo en 2020, con una variación de 96 veces. En 2020, las exportaciones venezolanas de miel se registraron en 0,1 mil USD, lo que representa una disminución del 99,0% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 10,8 mil USD. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 543,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Venezuela en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, la estructura por países de las exportaciones en valor estuvo altamente concentrada en Panamá y Curazao, que en conjunto representaron el 99,8% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Venezuela en valor, 2017-2020

Importaciones de la miel a Venezuela

Importaciones en en volumen, kg

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El volumen más alto de importaciones se alcanzó en 2017, mientras que el más bajo ocurrió en 2018, con una relación pico-valle de 523 veces. En 2020, Venezuela importó aproximadamente 26 798 kg de miel, lo que representa un fuerte aumento del 15 851,0% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 114 kg. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 99,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Venezuela en volumen, 2017-2020, kg

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos y Panamá se mantuvieron como los principales proveedores de miel a Venezuela, con una participación combinada del 95,5% del total de las importaciones en volumen, mientras que otros países constituyeron el resto.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Venezuela en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes de importación en valor alcanzaron su punto máximo en 2017 y cayeron a su nivel más bajo en 2018, con una relación pico-valle de 185 veces. En 2020, Venezuela importó un total de 115,9 mil USD en miel, lo que supone un aumento del 8 380,1% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 0,8 mil USD. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 99,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Venezuela en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y Panamá continuaron liderando la lista de mercados para las importaciones en valor, representando en conjunto el 90,1% del total de los flujos, mientras que otros socios desempeñaron un papel complementario.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Venezuela en valor, 2017-2020