Mercado de la miel en Rusia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado ruso de miel osciló entre 61 y 64 mil toneladas entre 2018 y 2023. En 2019, cayó a 61 mil toneladas por la reducción del número de colmenas. Sin embargo, en 2020 se recuperó hasta 64 mil toneladas, ya que la pandemia de COVID-19 cambió las preferencias de los consumidores hacia productos naturales y las políticas de sustitución de importaciones estimularon la producción nacional.

Tras una ligera caída a 61 mil toneladas en 2021, el mercado creció a 64 mil toneladas en 2022 en un contexto de sanciones occidentales, lo que fomentó un aumento de la producción nacional y las exportaciones a países amigos como China y estados de la UEE. En 2023, el volumen del mercado volvió a contraerse a 61 mil toneladas debido a una nueva reducción de las colmenas. Durante todo el período, se reforzó el control de calidad estatal mediante los sistemas "Mercurio" y "VetIS", mejorando la transparencia del mercado.

Producción de la miel en Rusia

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Rusia ocupó el noveno lugar a nivel mundial en la producción de miel.

Mayores productores de de la miel, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la miel, 2017-2020

Tras dos años de reducción, la producción de miel en Rusia aumentó. En 2020, se produjeron 66 368 toneladas de miel en el país, lo que representa un incremento del 4,5% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 63 526 toneladas, y la mayor caída fue del 2,3% ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Rusia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de miel en Rusia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de miel en Rusia fue de 119,2 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una notable contracción del 18,8% interanual. En el período 2017-2020, la producción cayó un 40,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,0%.

Dinámica anual de la producción en Rusia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la miel de Rusia

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos de miel desde Rusia al extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 2 802 toneladas, lo que supone un aumento del 15,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 47,8%, equivalente a una tasa anualizada del 13,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rusia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, China (con el 55,3% de las exportaciones en volumen), Bielorrusia (10,2%) y Kazajistán (9,4%) fueron los principales mercados para las exportaciones de miel de Rusia, representando conjuntamente el 74,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rusia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de exportaciones de miel de Rusia ascendió a 5 034 miles de dólares estadounidenses, mostrando una caída del 10,4% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 13,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 672 miles de dólares, y la mayor caída fue del 20,1% ese mismo año. El mayor aumento se produjo en 2019, con un 20,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rusia en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, China (con el 49,5% de las exportaciones en valor), Bielorrusia (9,2%) y Estados Unidos (8,8%) lideraron la estructura de exportaciones en términos de valor, representando juntos el 67,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rusia en valor, 2017-2020

Importaciones de la miel a Rusia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de miel en Rusia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 215 toneladas, lo que supone un sólido incremento del 19,3% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 38,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 135 toneladas, y la mayor caída fue del 12,7% ese mismo año. El mayor aumento se produjo en 2019, con un 33,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rusia en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Austria (con el 45,4% de las importaciones en volumen), Francia (11,4%) y Kazajistán (9,3%) absorbieron conjuntamente el 66,2% del total de importaciones de miel a Rusia, convirtiéndose en las principales direcciones.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rusia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de miel a Rusia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Rusia importó 838 miles de dólares estadounidenses de miel, lo que representa un aumento del 9,0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 16,1%, equivalente a una tasa anualizada del 5,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 630 miles de dólares, y la mayor caída fue del 12,8% ese mismo año. El mayor aumento se produjo en 2019, con un 22,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rusia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Austria (con el 46,7% de las importaciones en valor), Francia (17,5%) y Kazajistán (5,4%) absorbieron conjuntamente el 69,6% del total de importaciones de miel a Rusia en términos de valor, siendo las principales direcciones.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rusia en valor, 2017-2020