Investigación de mercado

Mercado de la miel en Paraguay

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de miel natural en Paraguay aumentó gradualmente de 1.845 toneladas en 2018 a 1.893 toneladas en 2023. Este crecimiento inicial se vio respaldado por la entrada de nuevos productores como Cabaña Santa Ana, que inició operaciones en 2019 y comenzó su actividad comercial en 2020. La pandemia de COVID-19 en 2020 impulsó aún más la demanda, ya que los consumidores buscaban productos naturales como la miel para fortalecer la inmunidad, lo que contribuyó a un crecimiento sostenido del mercado.

Un impulso significativo llegó en 2021 cuando la miel se incorporó a los programas de alimentación escolar en varios departamentos, generando una demanda sustancial de compras públicas. Este cambio de política dinamizó el sector apícola, que involucra a unos 15.000 productores. Los desarrollos de infraestructura posteriores, como la inauguración de una planta de envasado de miel en la Penitenciaría Regional de Emboscada y nuevos centros de acopio como 'El Carrizal' en General Díaz durante 2022, mejoraron la capacidad de procesamiento local y respaldaron nuevos aumentos en el volumen del mercado.

A partir de 2023, el enfoque del sector se desplazó hacia la modernización tecnológica, la trazabilidad y las mejoras de calidad para acceder a mercados internacionales. Empresas establecidas como GICAL SA intensificaron su alcance comercial, mientras que los esfuerzos de la industria se concentraron en desarrollar una marca nacional unificada para segmentos de exportación premium. A pesar de desafíos como robos e incendios en zonas productoras, estas iniciativas apuntaron a fortalecer la base del mercado para un crecimiento futuro.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Paraguay
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Paraguay en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Paraguay en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en volumen, 2018-2025, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Paraguay por países, 2018-2025, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en valor, 2018-2025, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Paraguay por países, 2018-2025, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Paraguay, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Paraguay por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en volumen, 2018-2025, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Paraguay por países, 2018-2025, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en valor, 2018-2025, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Paraguay por países, 2018-2025, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Paraguay, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Paraguay por países, 2018-2025, $ US/kg
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en volumen, 2018-2025, kg
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Paraguay por países, 2018-2025, kg
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en valor, 2018-2025, $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Paraguay por países, 2018-2025, $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Paraguay, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Paraguay por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en volumen, 2018-2025, kg
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Paraguay por países, 2018-2025, kg
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en valor, 2018-2025, $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Paraguay por países, 2018-2025, $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Paraguay, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Paraguay por países, 2018-2025, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, kg
  2. 8.1.2. En valor, $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, kg
  2. 8.2.2. En valor, $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de la miel en Paraguay

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de la miel, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de la miel, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

La producción de miel en Paraguay aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 1 872 toneladas de miel, manteniéndose prácticamente estable en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de la producción en Paraguay en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	0.7%	0.5%	0.3%	0.5%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de la miel de Paraguay

Exportaciones en en volumen, kg

Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en volumen, 2018-2021, kg

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2018-2021, la miel de Paraguay se orientó principalmente hacia Albania, cuya participación en las exportaciones totales en volumen alcanzó el 100.0%.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Paraguay en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en valor, 2018-2021, $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Albania dominó claramente la lista de compradores de miel de Paraguay, representando el 100.0% del valor total de las exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Paraguay en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de la miel a Paraguay

Importaciones en en volumen, kg

En 2021, las importaciones de miel en Paraguay totalizaron 7 142 kg, lo que representa un fuerte aumento del 23.7% en comparación con el año anterior. En el período 2019-2021, las importaciones disminuyeron un 39.1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15.3%. El valor mínimo se registró en 2020, con 5 775 kg, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 50.8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en volumen, 2018-2021, kg

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	n/a	(50.8%)	23.7%	-

Fuente: SHEV.io

De 2018 a 2021, la miel importada por Paraguay provino casi exclusivamente de Argentina, que absorbió el 100.0% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Paraguay en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones más altas se registraron en 2019, mientras que las más bajas fueron en 2020, reflejando una diferencia de 1.9 veces. En 2021, el volumen de importaciones de miel en Paraguay alcanzó 45 077 dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte aumento del 54.9% en comparación con 2020. El valor mínimo se registró en 2020, con 29 102 dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 47.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en valor, 2018-2021, $ US