Mercado de la miel en Noruega

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado noruego de miel experimentó fluctuaciones a finales de la década de 2010, registrando un aumento notable hasta 3.005 t en 2020. Este crecimiento se debió principalmente a la pandemia de COVID-19, que intensificó el interés de los consumidores por alimentos locales y sostenibles, impulsando la demanda de miel noruega con su sello de calidad NYT NORGE. La estructura del mercado estuvo consistentemente influenciada por la cooperativa dominante Honningcentralen SA, que garantizó un suministro estable de apicultores locales.

Tras el pico pandémico, el volumen del mercado disminuyó gradualmente hasta 2.601 t en 2023. La aparición de nuevos segmentos, como mieles orgánicas y especiales, mantuvo el interés de los consumidores, pero las disrupciones en las cadenas de suministro globales en 2022 afectaron significativamente las importaciones de miel, contribuyendo a la contracción del mercado. Paralelamente, la mayor atención a los residuos de pesticidas en la miel fortaleció la demanda de productos orgánicos certificados, configurando un nicho dentro del mercado más amplio.

Producción de la miel en Noruega

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de la miel, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de la miel, 2018-2021

Tras dos años de crecimiento, la producción de miel en Noruega experimentó un descenso. En 2021, se produjeron 1 690 toneladas de miel, lo que representa una caída del 2,3% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 21,6%, equivalente a una tasa anualizada del 6,7%. El valor máximo se registró en 2020, con 1 730 toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un alza del 17,3%.

Dinámica anual de la producción en Noruega en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de la miel de Noruega

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una diferencia de 4,1 veces entre ambos años. En 2021, las exportaciones de miel de Noruega ascendieron a 316 toneladas, lo que supone una disminución del 5,9% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2020, con 336 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 237,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Suecia dominó claramente la lista de compradores de miel noruega, representando el 93,3% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de miel de Noruega aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 1 480 miles de dólares estadounidenses, lo que marca un incremento moderado del 7,9% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 206,1%, equivalente a una tasa anualizada del 45,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Suecia ocupó la posición dominante en las exportaciones en términos de valor, representando el 88,2% del total de los flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios destinos menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2021

Importaciones de la miel a Noruega

Importaciones en en volumen, t

En 2021, las importaciones de miel de Noruega totalizaron 1 569 toneladas, lo que representa una ligera disminución del 2,6% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones cayeron un 4,5%, equivalente a una tasa anualizada del 1,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 464 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 10,9%. El mayor aumento se observó en 2020, con un crecimiento del 10,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Serbia (33,7% de las importaciones en volumen), China (23,3% de las importaciones en volumen) y Zambia (9,8% de las importaciones en volumen) fueron los principales destinos en la estructura de importaciones en volumen, con una participación combinada del 66,9% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de miel de Noruega aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones totalizaron 9 259 miles de dólares estadounidenses, lo que representa un sólido incremento del 13,5% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 11,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 7 005 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 15,9%. El mayor aumento se observó en 2020, con un crecimiento del 16,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Serbia (39,3% de las importaciones en términos de valor), China (20,4% de las importaciones en términos de valor) y Zambia (7,4% de las importaciones en términos de valor) fueron los principales proveedores de miel a Noruega, representando juntos el 67,1% del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2021