Mercado de la miel en Australia y Nueva Zelanda

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de miel en Australia y Nueva Zelanda experimentó una expansión significativa, con un volumen que aumentó de 16.142 t a 24.113 t. Este crecimiento fue impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por endulzantes naturales debido a una mayor conciencia sobre la salud, y la pandemia de COVID-19 reforzó aún más la demanda de miel como remedio natural.

Tras alcanzar un pico, el volumen del mercado disminuyó a 18.826 t en 2021, antes de una ligera recuperación a 19.640 t en 2022. Ese último año se caracterizó por la innovación en el mercado, con el lanzamiento de miel vegetal sin abejas y la entrada de nuevos actores mediante adquisiciones, como la compra de Asian Consumer Care por parte de Dabur India Ltd., lo que apoyó el crecimiento del volumen.

En 2023, el mercado se contrajo bruscamente a 11.446 t. Posteriormente, el enfoque de la industria se desplazó hacia productos de miel saborizados y hacia inversiones en programas de cría de reinas para apoyar la sostenibilidad de la producción.

Producción de la miel en Australia y Nueva Zelanda

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de la miel, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de la miel, 2018-2021

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de miel en Australia y Nueva Zelanda disminuyó. En 2021, se produjeron 32 437 toneladas de miel en Australia y Nueva Zelanda, lo que representa una reducción significativa del 17,5 % en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2020, con 39 311 toneladas. El mayor aumento se observó en 2020, con un incremento del 11,3 %.

Dinámica anual de la producción en Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, M $ US

Después de dos años de crecimiento, la producción de miel en Australia y Nueva Zelanda disminuyó. En 2021, el valor de la producción de miel en Australia y Nueva Zelanda fue de 600,6 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una reducción sólida del 12,0 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 44,9 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 13,2 %. El valor máximo se registró en 2020, con 682,7 millones de dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2020, con un incremento del 32,9 %.

Dinámica anual de la producción en Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de la miel de Australia y Nueva Zelanda

Exportaciones en en volumen, t

Australia y Nueva Zelanda exportaron 19 995 toneladas de miel en 2021, lo que representa una disminución del 5,5 % en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones cayeron un 8 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,8 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 18 334 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con una reducción del 15,7 %. El mayor aumento se observó en 2020, con un incremento del 15,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, las exportaciones en volumen de miel desde Australia y Nueva Zelanda no estuvieron muy concentradas: China (16,3 % de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (14,8 % de las exportaciones en volumen) y el Reino Unido (14,4 % de las exportaciones en volumen) representaron en conjunto solo el 45,5 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

El volumen de exportaciones de miel de Australia y Nueva Zelanda aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, Australia y Nueva Zelanda exportaron 370,2 millones de dólares estadounidenses en miel, lo que supone un incremento del 0,7 % respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones aumentaron un 33,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,0 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 266,6 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con una reducción del 4,2 %. El mayor aumento se observó en 2020, con un incremento del 37,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, M $ US

La estructura de las exportaciones en términos de valor en 2018-2021 puede describirse como diversificada, ya que China (18,8 % de las exportaciones en valor), Estados Unidos (15,3 % de las exportaciones en valor) y el Reino Unido (12,4 % de las exportaciones en valor) representaron en conjunto solo el 46,4 % del total de flujos, sin que ningún país tuviera una posición claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Importaciones de la miel a Australia y Nueva Zelanda

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de miel de Australia y Nueva Zelanda aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, el volumen de importaciones alcanzó las 6 384 toneladas, lo que representa un aumento del 7,0 % en comparación con el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 16,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,3 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 726 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con una reducción del 31,9 %. El mayor aumento se observó en 2020, con un incremento del 60,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

En 2018-2021, los principales destinos de las importaciones en volumen de miel a Australia y Nueva Zelanda fueron China (53,9 % de las importaciones en volumen), Brasil (11,1 % de las importaciones en volumen) y Argentina (4,6 % de las importaciones en volumen), que en conjunto representaron el 69,6 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

En 2021, las importaciones de miel de Australia y Nueva Zelanda totalizaron 36,8 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una reducción del 10,6 % en comparación con el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 31,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,9 %. La mayor caída se produjo en 2019, con una reducción del 29,1 %. El mayor aumento se observó en 2020, con un incremento del 8,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, M $ US

En 2018-2021, la cartera de proveedores de miel para Australia y Nueva Zelanda fue amplia: China (17,4 % de las importaciones en valor), Brasil (4,9 % de las importaciones en valor) y Argentina (2,3 % de las importaciones en valor) contribuyeron en conjunto solo al 24,6 % del total de importaciones en valor, mientras que muchos otros países tuvieron participaciones menores pero no despreciables.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021