Mercado de la miel en Asia Occidental

Observaciones de informes anteriores

La producción de miel en Asia Occidental aumentó entre 2018 y 2019, pasando de 129,8 mil toneladas a 132,7 mil toneladas. Este crecimiento se debió a la adopción por parte de los apicultores de prácticas como el monitoreo continuo de parásitos, técnicas de control efectivas y el uso de razas de abejas más resistentes. Además, un mercado local sólido y un alto consumo de miel natural incentivaron una mayor producción. En consecuencia, el volumen total del mercado también se expandió, de 157,2 mil toneladas a 168,4 mil toneladas.

Tras una contracción en 2020 y 2021, la producción se recuperó con fuerza en 2022, alcanzando 149,6 mil toneladas, lo que elevó el volumen del mercado a 171,1 mil toneladas. Sin embargo, en 2023 la producción cayó a 142,1 mil toneladas. Esta disminución se produjo por la intensificación de la competencia de miel importada, que ofrecía precios más bajos y calidad variable. Ante esta situación, los apicultores locales se centraron en mejorar la calidad del producto y en su comercialización, especialmente para la miel procedente de plantas locales. Paralelamente, el interés de los consumidores por la miel natural como producto saludable y terapéutico siguió creciendo, sosteniendo la demanda a pesar de que el volumen del mercado se redujo ligeramente a 167,4 mil toneladas.

Producción de la miel en Asia Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la miel, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la miel, 2017-2020

En 2020, se produjeron 130,1 mil toneladas de miel en Asia Occidental, lo que representa una ligera disminución del 1,9% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 2,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 129,8 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 3,1%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 2,2%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de aumento, la producción de miel en Asia Occidental experimentó un descenso. En 2020, el valor de la producción de miel en la región alcanzó los 555,7 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 18,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 8,9%, equivalente a una tasa anualizada del 2,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 680,7 millones de dólares estadounidenses, año en el que se observó el mayor incremento, del 32,3%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la miel de Asia Occidental

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 9 668 toneladas, y su máximo en 2020, con 20 363 toneladas, lo que representa una brecha de 2,1 veces entre ambos años. En 2020, Asia Occidental exportó 20 363 toneladas de miel, lo que supone una mejora significativa del 110,6% interanual. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 30,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, la estructura geográfica de las exportaciones en volumen estuvo muy diversificada. Alemania (con el 17,1% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (12,6%) e Indonesia (1,8%) representaron en conjunto solo el 31,5% de los flujos totales, mientras que el 68,5% restante se distribuyó entre numerosos países socios de menor tamaño.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante este período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 49,6 millones de dólares estadounidenses, y su máximo en 2020, con 86,9 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una brecha de 1,8 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de miel de Asia Occidental ascendieron a 86,9 millones de dólares estadounidenses, reflejando un aumento dramático del 75,3% en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 25,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, las exportaciones en valor de miel desde Asia Occidental no estuvieron fuertemente concentradas. Alemania (con el 14,5% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (9,7%) e Indonesia (1,7%) capturaron en conjunto solo el 25,9% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de la miel a Asia Occidental

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de miel en Asia Occidental aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, la región importó un total de 53 364 toneladas de miel, lo que representa un incremento del 17,4% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 42,1%, equivalente a una tasa anualizada del 12,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, India (con el 13,2% de las importaciones en volumen), Alemania (12,1%) y Pakistán (10,3%) fueron los mayores proveedores de miel a Asia Occidental, aunque no dominantes, representando en conjunto el 35,7% del total de importaciones en volumen, en un contexto amplio de socios más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen de importaciones de miel en Asia Occidental ascendió a 225,3 millones de dólares estadounidenses, lo que marca un aumento del 40,4% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 38,3%, equivalente a una tasa anualizada del 11,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 160,5 millones de dólares estadounidenses, año en el que se observó la mayor caída, del 2,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, las importaciones en valor de miel a Asia Occidental se distribuyeron entre muchos países. Alemania (con el 16,6% de las importaciones en valor), India (7,6%) y Pakistán (6,6%) representaron en conjunto solo el 30,8% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020