Mercado de la miel en SADC

Observaciones de informes anteriores

El mercado de miel en la SADC creció de 63.773 t en 2018 a 67.874 t en 2021. Este aumento se debió principalmente a la creciente preferencia de los consumidores por productos de miel cruda y natural, percibidos como alternativas más saludables. Paralelamente, el incremento en la demanda de miel cruda local y la introducción de requisitos de etiquetado más estrictos, alineados con los estándares del Codex Alimentarius, ayudaron a generar confianza entre los consumidores y estimularon el volumen del mercado.

En 2020, el mercado enfrentó dificultades cuando el Trastorno del Colapso de las Colonias redujo las poblaciones de abejas, limitando la producción doméstica. Sin embargo, el volumen se mantuvo estable alrededor de 65.924 t debido al aumento de las importaciones. Un incremento significativo en las importaciones, principalmente desde China, impulsó el mercado a un máximo en 2021. Al año siguiente, las acciones de aplicación contra la miel falsificada en puntos de venta informales, como parte de esfuerzos regulatorios más amplios para proteger la industria, contribuyeron a una fuerte caída en las importaciones y redujeron el volumen total del mercado a 63.336 t en 2022.

Para 2023, el mercado se recuperó a 66.427 t, continuando la tendencia general al alza observada desde 2018, a pesar de las interrupciones intermitentes en el suministro y las regulaciones.

Producción de la miel en SADC

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la miel, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la miel, 2017-2020

La producción de miel en la SADC aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 61 216 toneladas de miel en la SADC, lo que no representa un cambio significativo en comparación con el año anterior, 2019.

Dinámica anual de la producción en SADC en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la miel de SADC

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 2.6 veces entre estos años. En 2020, el volumen de exportación de miel de la SADC totalizó 1 395 toneladas, lo que representa un aumento del 34.9% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 1 630 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 36.5%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 162.4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen se distribuyeron entre una amplia gama de países socios. Kenia (con el 10.6% de las exportaciones en volumen), Bélgica (6.9%) y el Reino Unido (6.1%) representaron conjuntamente solo el 23.6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de exportaciones de miel de la SADC totalizó 5 877 mil dólares estadounidenses, lo que representa un avance limitado del 6.5% en comparación con el año anterior. En el período de 2017 a 2020, las exportaciones aumentaron un 12.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4.1%. El valor máximo se registró en 2018, con 6 301 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 12.4%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 20.9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, el Reino Unido (con el 7.9% de las exportaciones en valor), Bélgica (7.4%) y Noruega (6.3%) se encontraban entre los mayores compradores de miel de la SADC. Sin embargo, incluso en conjunto, representaron solo el 21.5% del total de exportaciones en valor, lo que indica una base de socios ampliamente diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020

Importaciones de la miel a SADC

Importaciones en en volumen, t

Las entregas de miel a la SADC aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 6 103 toneladas, lo que es un 5.5% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 4.2%, equivalente a una tasa anualizada del 1.4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 806 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 17.9%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 20.4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, China (con el 58.1% de las importaciones en volumen), Portugal (6.2%) e India (1.9%) continuaron siendo los principales proveedores de miel a la SADC, formando conjuntamente el 66.1% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de miel a la SADC aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 14 734 mil dólares estadounidenses, lo que es un 19.1% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 46.5%, equivalente a una tasa anualizada del 13.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, China (con el 41.6% de las importaciones en valor), Australia (6.0%) y Portugal (3.0%) fueron los principales destinos en la distribución geográfica de las importaciones en valor de miel a la SADC, con una participación combinada del 50.6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020