Mercado de la miel en Asia Meridional

Observaciones de informes anteriores

El mercado de miel en India experimentó un crecimiento constante a partir de 2018, impulsado por iniciativas gubernamentales como la Revolución Dulce, que promovió la apicultura para aumentar la producción y los ingresos de los agricultores. El cambio de los consumidores hacia la miel natural y orgánica como edulcorante más saludable estimuló aún más la demanda. La pandemia de COVID-19 en 2020 reforzó esta tendencia al potenciar la percepción de los beneficios para la salud y la inmunidad de la miel, manteniendo el volumen del mercado incluso en medio de las interrupciones en las cadenas de suministro globales.

El crecimiento se aceleró notablemente a partir de 2021, impulsado por un fuerte desempeño de las exportaciones y medidas regulatorias como el Precio Mínimo de Exportación, que ayudaron a mantener la calidad y la competitividad en el extranjero. Nuevos actores ingresaron al mercado, invirtiendo en capacidad de procesamiento y envasado, mientras que el rápido aumento de los canales de venta en línea amplió el acceso de los consumidores. Segmentos de productos emergentes, como la miel orgánica y la miel en polvo, atendieron las preferencias en evolución de los consumidores conscientes de la salud, apoyando la expansión general del mercado.

Para 2023, India se había convertido en el segundo mayor exportador mundial de miel natural, con organismos estatales como APEDA desempeñando un papel clave en la regulación de las exportaciones y la aplicación de estándares. Factores de oferta global, incluida la reducción de la producción de miel en Rusia y Ucrania, aumentaron la demanda internacional de miel india. Las ventas de miel orgánica se dispararon, y la producción nacional alcanzó aproximadamente 140 mil toneladas métricas para 2024, respaldada por el continuo apoyo de políticas y el desarrollo del mercado.

Producción de la miel en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la miel, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la miel, 2017-2020

La producción de miel en el sur de Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 153,4 mil toneladas de miel en la región, lo que representa una leve mejora del 1,9% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 5,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,9%.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de la miel de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Entre 2017 y 2020, la amplitud entre el pico y el punto más bajo fue de 3,2 veces. En 2019, se registró la mayor caída, del 19,4%. En 2020, el volumen de exportaciones de miel del sur de Asia totalizó 6 536 toneladas, mostrando un fuerte aumento del 132,1% frente al año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Arabia Saudita (36,3% de las exportaciones en volumen), Irak (20,7% de las exportaciones en volumen) y los Emiratos Árabes Unidos (14,3% de las exportaciones en volumen) representaron conjuntamente el 71,3% del total de exportaciones en volumen, manteniéndose como los principales destinos de la miel del sur de Asia.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2019, se registró la mayor caída en las exportaciones de miel del sur de Asia, del 4,4%. En 2018, se observó el mayor aumento, del 42,2%. En 2020, los envíos transfronterizos de miel del sur de Asia ascendieron a 20 205 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a un aumento del 25,8% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 71%, lo que se traduce en una tasa anualizada del 19,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Arabia Saudita (34,4% de las exportaciones en valor), Irak (25,3% de las exportaciones en valor) y los Emiratos Árabes Unidos (12,6% de las exportaciones en valor) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 72,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de la miel a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de caída, las importaciones de miel en el sur de Asia aumentaron. En 2019, se registró el valor mínimo, de 1 146 toneladas, y la mayor disminución, del 40,0%. En 2020, las importaciones ascendieron a 1 575 toneladas, un 37,4% más en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 38,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el papel de Alemania (11,2% de las importaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (9,4% de las importaciones en volumen) y Arabia Saudita (6,6% de las importaciones en volumen) como proveedores de miel al sur de Asia fue notable pero no dominante: su participación conjunta alcanzó solo el 27,2% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de disminución, las importaciones de miel extranjera en el sur de Asia aumentaron. En 2019, se registró el valor mínimo, de 7 056 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída, del 12,5%. En 2020, las importaciones alcanzaron 9 666 mil dólares estadounidenses, un 37,0% más en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 15,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

La estructura de las importaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 puede describirse como diversificada, ya que Alemania (19,4% de las importaciones en valor), Arabia Saudita (8,9% de las importaciones en valor) y los Emiratos Árabes Unidos (7,1% de las importaciones en valor) representaron conjuntamente solo el 35,5% del total de flujos, y ningún país mantuvo una posición claramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020