Mercado de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche en Tanzania

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche en Tanzania creció de 81,7 mil toneladas en 2018 a 102,2 mil toneladas en 2020. Este aumento se debió principalmente a la liberalización del mercado y a la rápida urbanización, que impulsaron la demanda y fomentaron la producción local. En 2020, la pandemia de COVID-19 reforzó esta tendencia al cambiar las preferencias de los consumidores hacia productos lácteos procesados localmente, lo que sostuvo la producción nacional a pesar de las interrupciones en las cadenas de suministro globales.

Entre 2021 y 2023, el mercado siguió expandiéndose hasta alcanzar 122,8 mil toneladas. La entrada de nuevos actores como ASAS Dairies Ltd. y Tan Dairies Ltd., junto con el lanzamiento de nuevas líneas de productos, amplió la oferta del mercado. Al mismo tiempo, las inversiones en infraestructura de procesamiento y tecnología aumentaron la capacidad de producción, mientras que los cambios en las políticas de distribución mejoraron el acceso al mercado. La creciente preferencia de los consumidores por grasas lácteas naturales y saludables también mantuvo el crecimiento de la demanda.

Producción de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche en Tanzania

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Tanzania fue el 28° productor mundial más grande de mantequilla, cremas lácteas y grasas de leche.

Mayores productores de de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche, 2017-2020

La producción de mantequilla, cremas lácteas y grasas de leche en Tanzania aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 101 640 toneladas, lo que representa un sólido incremento del 12,1 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 43,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 12,8 %.

Dinámica anual de la producción en Tanzania en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche de Tanzania

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2017, con una relación de 145 veces entre estos años. En 2019, las exportaciones de mantequilla, cremas lácteas y grasas de leche desde Tanzania totalizaron 1,8 toneladas, lo que representa un fuerte aumento del 6 665,4 % en comparación con 2018. El valor mínimo se registró en 2018, con 0,0 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con una disminución del 99,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tanzania en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Zambia y Comoras fueron los principales compradores de mantequilla, cremas lácteas y grasas de leche de Tanzania, con una participación combinada del 94,8 % del total de exportaciones en volumen, mientras que otros países representaron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tanzania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de mantequilla, cremas lácteas y grasas de leche de Tanzania disminuyó por segundo año consecutivo. En 2019, Tanzania exportó 4 000 dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 54,5 % en comparación con 2018. Entre 2017 y 2019, las exportaciones se redujeron en un 62,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 27,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tanzania en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Zambia y Omán formaron un par dominante de mercados para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 83,4 % del total de flujos, mientras que otros países constituyeron la participación restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tanzania en valor, 2017-2020

Importaciones de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche a Tanzania

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una relación de 1,8 veces entre estos años. En 2020, los envíos de mantequilla, cremas lácteas y grasas de leche a Tanzania desde el extranjero se situaron en 551,1 toneladas, reflejando una sólida disminución del 21,6 % en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 703,2 toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 82,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tanzania en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Dinamarca (22,6 % de las importaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (18,7 % de las importaciones en volumen) y Uganda (14,5 % de las importaciones en volumen) fueron los socios clave en las importaciones en volumen, representando juntos el 55,7 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tanzania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los volúmenes de mantequilla, cremas lácteas y grasas de leche en Tanzania ascendieron a 759 000 dólares estadounidenses, una disminución del 41,1 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron en un 24,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,0 %. El valor máximo se registró en 2019, con 1 290 000 dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 36,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tanzania en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Uganda, Sudáfrica y Kenia— absorbieron conjuntamente el 69,5 % del total de importaciones en términos de valor de mantequilla, cremas lácteas y grasas de leche a Tanzania.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tanzania en valor, 2017-2020