Mercado de la manteca de cacao en las Filipinas

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de manteca de cacao en Filipinas cayó de 1.906 t en 2018 a 1.559 t en 2020. En ese primer año, el sector estaba compuesto principalmente por pequeños agricultores, con una demanda creciente de cafeterías y restaurantes, además de una tendencia de bienestar que presentaba el cacao como un alimento saludable, lo que sentó las bases para una futura expansión.

El volumen del mercado se recuperó a 1.848 t en 2021, luego aumentó bruscamente a 3.011 t en 2022 y a 3.235 t en 2023. Este fuerte crecimiento se debió a las limitaciones en el suministro mundial de cacao y a los precios récord causados por malas cosechas en África Occidental, lo que incentivó la producción local. Al mismo tiempo, los esfuerzos legislativos nacionales para institucionalizar programas de desarrollo del cacao y la introducción de nuevas tecnologías de procesamiento apoyaron la capacidad de la industria para satisfacer la creciente demanda.

Producción de la manteca de cacao en las Filipinas

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la manteca de cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la manteca de cacao, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de manteca de cacao en Filipinas disminuyó. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 2 309 toneladas. En 2020, la producción fue de 1 881 toneladas, lo que representa una fuerte caída del 18,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 13,1%, equivalente a una tasa anualizada del 4,2%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 28,1%.

Dinámica anual de la producción en las Filipinas en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Después de dos años de aumento, el volumen de producción de manteca de cacao en Filipinas se redujo. En 2019, se alcanzó el valor máximo con 15 663 miles de dólares estadounidenses. En 2020, la producción se valoró en 9 032 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una abrupta disminución del 42,3% interanual. En el período 2017-2020, la producción creció un 19,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,1%. El mayor aumento se registró en 2018, con un 63,7%.

Dinámica anual de la producción en las Filipinas en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de la manteca de cacao de las Filipinas

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. En 2018, se registró el valor mínimo con 299,2 toneladas, mientras que en 2017 se alcanzó el pico, mostrando una amplitud de 2,2 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones de manteca de cacao desde Filipinas fueron de 381,3 toneladas, lo que indica una pronunciada caída del 33,7% respecto al año anterior. La mayor disminución se produjo en 2018, con un 53,6%, y el mayor incremento en 2019, con un 92,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania y Estados Unidos dominaron claramente la estructura de socios para las exportaciones en volumen, mientras que otros países conformaron el resto de la participación.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2018, se registró el valor mínimo con 1 739 miles de dólares estadounidenses, y en 2019 se alcanzó el máximo con 3 901 miles de dólares estadounidenses, variando en un factor de 2,2 entre estos años. En 2020, los envíos transfronterizos de manteca de cacao desde Filipinas ascendieron a 1 831 miles de dólares estadounidenses, lo que es un 53,1% menos en comparación con 2019. El mayor aumento se registró en 2019, con un 124,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Alemania y Estados Unidos dominaron claramente las exportaciones en términos de valor de la manteca de cacao desde Filipinas, representando conjuntamente el 87,4% del total de flujos, mientras que otros países tuvieron participaciones mucho menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2017-2020

Importaciones de la manteca de cacao a las Filipinas

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2017, se registró el valor mínimo, y en 2018 se alcanzó el máximo con 75,6 toneladas, mostrando un cambio de 2,2 veces entre estos años. En 2020, Filipinas importó un total de 75,6 toneladas de manteca de cacao, mostrando una pequeña pérdida del 1,7% en comparación con el año anterior. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 19,7%, y el mayor aumento en 2018, con un 123,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Indonesia (con el 37,3% de las importaciones en volumen), Malasia (28,9%) y España (16,3%) fueron los principales proveedores de manteca de cacao a Filipinas, representando conjuntamente el 82,5% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2017, se registró el punto más bajo, y en 2018 se alcanzó el pico con 426 miles de dólares estadounidenses, una fluctuación de 2 veces entre estos años. En 2020, el volumen de importaciones de manteca de cacao de Filipinas ascendió a 364 miles de dólares estadounidenses, lo que es un 5,6% más en comparación con 2019. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 19,2%, y el mayor aumento en 2018, con un 103,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los tres mercados más grandes —Indonesia, Malasia y España— se mantuvieron en el centro de las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 81,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2017-2020