Mercado de la manteca de cacao en Centroamérica

Observaciones de informes anteriores

El mercado de manteca de cacao en Centroamérica inició el período con un crecimiento constante, alcanzando 40,3 mil toneladas en 2019. Este avance se vio respaldado por el lanzamiento en 2018 de nuevas variantes de productos como Lavanda y Limón por parte de la marca de belleza American Dream, lo que introdujo innovación en el segmento cosmético y estimuló la demanda.

El volumen del mercado se contrajo bruscamente a 16,3 mil toneladas en 2020, para luego recuperarse durante los dos años siguientes, ascendiendo a 29,3 mil toneladas en 2022. Esta recuperación fue facilitada por factores globales como el aumento de la demanda y la producción de cacao en América Latina, mientras que el fortalecimiento de los flujos comerciales internacionales —con México destacando en las estadísticas de exportación-importación— potenció la actividad del mercado regional.

Para 2023, el mercado se ajustó ligeramente a 27,4 mil toneladas, reflejando una corrección moderada tras la fase de recuperación posterior a 2020.

Producción de la manteca de cacao en Centroamérica

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la manteca de cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la manteca de cacao, 2017-2020

En 2020, se produjeron 16 020 toneladas de manteca de cacao en Centroamérica, lo que representa una caída abrupta del 60,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 57,9%, equivalente a una tasa anualizada del 25,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 40 075 toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un 7,1%.

Dinámica anual de la producción en Centroamérica en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de manteca de cacao en Centroamérica alcanzó un valor de 91,9 millones de dólares estadounidenses, mostrando una caída del 59,4% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 59,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 25,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 226,5 millones de dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2019, con un 4,2%.

Dinámica anual de la producción en Centroamérica en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la manteca de cacao de Centroamérica

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, Centroamérica exportó 842 toneladas de manteca de cacao, lo que supone una disminución del 16,8% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 687 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 1 011 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un 17,2%, y el mayor aumento se observó en 2019, con un 47,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos fue el principal comprador de manteca de cacao de Centroamérica, representando el 87,8% de las exportaciones totales en volumen, mientras que un grupo diversificado de otros países se repartió el resto.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de manteca de cacao desde Centroamérica totalizaron 4 828 miles de dólares estadounidenses, lo que representa una reducción significativa del 15,5% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 989 miles de dólares estadounidenses, y el máximo en 2019, con 5 715 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un 18,8%, y el mayor aumento en 2019, con un 43,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos absorbió el 89,5% del valor total de las exportaciones de manteca de cacao desde Centroamérica, distribuyéndose el saldo entre una amplia gama de destinos menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020

Importaciones de la manteca de cacao a Centroamérica

Importaciones en en volumen, t

Durante el período, se observaron fluctuaciones notables en el mercado. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2017 y cayeron a un mínimo en 2018, con una variación de 5 veces. En 2020, Centroamérica importó 1 073 toneladas de manteca de cacao, lo que supone una disminución del 12,3% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 781 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un 80,0%, y el mayor aumento en 2019, con un 56,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Indonesia, Colombia y Ecuador— absorbieron conjuntamente el 85,5% del total de importaciones en volumen de manteca de cacao a Centroamérica.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, indicando un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su punto más bajo en 2018, con una diferencia de 5 veces. En 2020, Centroamérica importó un total de 6 209 miles de dólares estadounidenses de manteca de cacao, lo que representa una disminución del 10,5% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 443 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un 80,1%, y el mayor aumento en 2019, con un 56,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Indonesia (43,9% de las importaciones en valor), Colombia (34,8% de las importaciones en valor) y Ecuador (6,5% de las importaciones en valor) representaron la mayor parte de las importaciones en términos de valor, sumando conjuntamente el 85,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020