Mercado de la leche y la nata en Siria

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado de leche y nata en Siria experimentó cambios significativos. Comenzó en 1.922 mil toneladas en 2018, se mantuvo cerca de 1.920 mil toneladas en 2019 y luego aumentó bruscamente a 2.336 mil toneladas en 2020. Posteriormente, una corrección redujo el mercado a 2.202 mil toneladas en 2021 y 2.180 mil toneladas en 2022, seguido de un ligero incremento a 2.230 mil toneladas en 2023.

En 2023, el entorno del mercado se volvió más desafiante, ya que los precios de los alimentos se dispararon más del 200%, afectando gravemente el poder adquisitivo de los consumidores debido a la volatilidad diaria del tipo de cambio. Al mismo tiempo, el deterioro continuo del sector agrícola, clave para la producción de leche, presionó las condiciones de oferta. Para 2024, estos obstáculos persistieron con una mayor inflación en los precios de los alimentos y una disminución reportada en la producción agrícola debido a la escasez y alto costo de los fertilizantes, junto con nuevas instrucciones gubernamentales que afectaron las exportaciones agrícolas.

Producción de la leche y la nata en Siria

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la leche y la nata, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata, 2017-2020

La producción de leche y nata en Siria aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 335 K t de leche y nata en Siria, lo que representa un incremento del 21,9% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 15,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 910 K t, y la mayor caída se observó ese mismo año, del 5,6%.

Dinámica anual de la producción en Siria en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de la leche y la nata de Siria

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 0,1 t, y su máximo en 2017, con una diferencia de 276 veces entre ambos años. En 2020, Siria exportó 23 t de leche y nata, lo que indica un fuerte aumento del 2 170,8% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, del 99,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos (con el 52,2% de las exportaciones en volumen), Líbano (23,5%) y Arabia Saudita (20,7%) desempeñaron un papel líder en las exportaciones de leche y nata desde Siria, representando conjuntamente el 96,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 0,2 K $ US, y su máximo en 2017, con una diferencia de 302 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de leche y nata desde Siria ascendieron a 24 K $ US, lo que supone un aumento del 6,7% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, del 99,7%, y el mayor incremento en 2019, del 11 259,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos (con el 54,9% de las exportaciones en valor), Qatar (22,5%) y Líbano (11,2%) encabezaron la clasificación de compradores de leche y nata de Siria, representando conjuntamente el 88,6% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Siria en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata a Siria

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020, con 429 t, y su máximo en 2018, con 12 593 t, con una diferencia de 29 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones de leche y nata en Siria fueron un 10,7% inferiores a las de 2019. La mayor caída se registró en 2019, del 96,2%, y el mayor aumento en 2018, del 43,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, España (con el 43,5% de las importaciones en volumen), Portugal (24,5%) e Irlanda (22,3%) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 90,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Siria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020, con aproximadamente 205 K $ US, y su máximo en 2018, con 10 558 K $ US, con una diferencia de 52 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones de leche y nata en Siria fueron un 31,7% inferiores a las del año anterior. La mayor caída se registró en 2019, del 97,2%, y el mayor aumento en 2018, del 46,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, España (con el 42,7% de las importaciones en valor), Portugal (29,0%) e Irlanda (21,6%) fueron los principales proveedores de leche y nata a Siria, representando conjuntamente el 93,2% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Siria en valor, 2017-2020