Investigación de mercado

Mercado de la leche y la nata en Santo Tomé y Príncipe

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

Entrega: 15 minutos después del pago

Periodo de análisis: 2017-2025

Report language:

Report language:

Método de entrega: en su cuenta personal

Formato de archivo: docx, xlsx

Informe individual

$500

Acceso inmediato a datos detallados de un mercado específico
Ideal para tareas puntuales: evaluaciones de nicho, presentaciones, decisiones de inversión
Disponible en Excel y Word 15 minutos después de la compra
Más económico que la suscripción, pero cada mercado requiere una compra aparte

Mejor si sabes exactamente lo que necesitas

Comprar informe individual

Suscripción a la plataforma

desde$600

Acceso completo e ilimitado a datos en productos y regiones
Incluye actualizaciones continuas durante el periodo de suscripción
Descarga inmediata de informes en Word y Excel
Más rentable para múltiples mercados o análisis recurrente

Ideal para usuarios frecuentes de datos

Ver planes de precios

Observaciones de informes anteriores

El mercado de leche y nata en Santo Tomé y Príncipe creció de 1.589 t en 2018 a un máximo de 1.852 t en 2021, impulsado principalmente por el aumento de las importaciones. Este crecimiento coincidió con la introducción de nuevas regulaciones brasileñas a finales de 2018, que establecieron criterios más estrictos para la producción, almacenamiento y transporte de leche cruda refrigerada. Estas normas probablemente reforzaron los estándares de calidad para las exportaciones de leche desde Brasil, un proveedor clave, apoyando el mayor flujo de productos hacia el mercado santotomense.

El volumen del mercado luego se contrajo a 1.601 t en 2022 y a 1.466 t en 2023. Esta caída reflejó una disminución significativa en las importaciones. Un análisis de la cadena de valor de la leche UHT brasileña destacó una alta volatilidad en los costos de producción y los precios de mercado durante 2021-2022. Además, el sector lácteo brasileño enfrentó un entorno desafiante caracterizado por una débil demanda interna y un aumento de las importaciones de productos lácteos hacia Brasil, lo que redujo la disponibilidad de leche brasileña para exportación y contribuyó al ajuste de la oferta para mercados dependientes de importaciones como Santo Tomé y Príncipe.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Santo Tomé y Príncipe
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Santo Tomé y Príncipe en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Santo Tomé y Príncipe en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Santo Tomé y Príncipe en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Santo Tomé y Príncipe por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Santo Tomé y Príncipe en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Santo Tomé y Príncipe por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Santo Tomé y Príncipe, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Santo Tomé y Príncipe por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Santo Tomé y Príncipe en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Santo Tomé y Príncipe por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Santo Tomé y Príncipe en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Santo Tomé y Príncipe por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Santo Tomé y Príncipe, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Santo Tomé y Príncipe por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, t
  2. 7.1.2. En valor, mil $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, t
  2. 7.2.2. En valor, mil $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de la leche y la nata en Santo Tomé y Príncipe

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la leche y la nata, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de leche y nata en Santo Tomé y Príncipe aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 551,5 toneladas de leche y nata en el país, lo que representa un incremento del 0,8% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 532,1 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 5,2%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un crecimiento del 2,8%.

Dinámica anual de la producción en Santo Tomé y Príncipe en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(5.2%)	2.8%	0.8%	(0.6%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de la leche y la nata de Santo Tomé y Príncipe

Según los datos del estudio de mercado, no hubo exportaciones de leche y nata desde Santo Tomé y Príncipe entre 2017 y 2020.

Importaciones de la leche y la nata a Santo Tomé y Príncipe

Importaciones en en volumen, t

Los envíos de leche y nata a Santo Tomé y Príncipe desde el extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 1 182 toneladas, lo que supone un ligero incremento del 1,0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 25,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Santo Tomé y Príncipe en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	12.2%	10.7%	1.0%	7.8%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Portugal concentró efectivamente las importaciones en volumen de leche y nata a Santo Tomé y Príncipe, con una participación del 99,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Santo Tomé y Príncipe en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes importados de leche y nata en Santo Tomé y Príncipe aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 1 001 miles de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento moderado del 7,0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 38,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 11,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Santo Tomé y Príncipe en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	20.5%	7.7%	7.0%	11.6%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, el patrón geográfico de las importaciones en términos de valor reflejó una fuerte dependencia de Portugal, que absorbió el 99,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Santo Tomé y Príncipe en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io