Investigación de mercado

Mercado de la leche y la nata en San Vicente y las Granadinas

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de leche y nata en San Vicente y las Granadinas registró fluctuaciones significativas entre 2018 y 2023. El volumen del mercado comenzó en 1.430,6 t, bajó a 1.384,6 t en 2019 y alcanzó un máximo de 1.475,4 t en 2020. En los tres años siguientes, el mercado se contrajo de forma constante hasta 1.355,5 t en 2023, lo que supone una reducción total de aproximadamente el 5%.

La producción nacional mostró una gran variabilidad durante el periodo, con un fuerte aumento a 967,4 t en 2020 que contribuyó al pico del mercado ese año. Sin embargo, los niveles de producción se mantuvieron inestables en los años posteriores. Al mismo tiempo, las importaciones de leche y nata registraron una tendencia a la baja, pasando de 583,4 t en 2018 a 493,3 t en 2023, lo que ejerció presión a la baja sobre el tamaño total del mercado.

El efecto combinado de una producción nacional volátil y unas importaciones en constante descenso resultó en un mercado de leche y nata que se redujo durante el periodo de seis años. Tras el punto más alto del mercado en 2020, se produjo un retorno gradual a niveles de volumen más bajos, lo que subraya un cambio en la dinámica de la oferta sin un único motor de crecimiento sostenido.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en San Vicente y las Granadinas
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en San Vicente y las Granadinas en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en San Vicente y las Granadinas en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a San Vicente y las Granadinas en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a San Vicente y las Granadinas por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a San Vicente y las Granadinas en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a San Vicente y las Granadinas por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a San Vicente y las Granadinas, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a San Vicente y las Granadinas por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a San Vicente y las Granadinas en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a San Vicente y las Granadinas por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a San Vicente y las Granadinas en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a San Vicente y las Granadinas por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a San Vicente y las Granadinas, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a San Vicente y las Granadinas por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, t
  2. 7.1.2. En valor, mil $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, t
  2. 7.2.2. En valor, mil $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de la leche y la nata en San Vicente y las Granadinas

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la leche y la nata, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de caída, la producción de leche y nata en San Vicente y las Granadinas aumentó. En 2020, se produjeron 967 toneladas de leche y nata en el país, lo que representa un sólido avance del 19,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 8,6%, equivalente a una tasa anualizada del 2,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 810 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 4,9%.

Dinámica anual de la producción en San Vicente y las Granadinas en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(4.9%)	(4.4%)	19.5%	2.8%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de la leche y la nata de San Vicente y las Granadinas

Según el análisis de mercado, no hubo exportaciones de leche y nata en San Vicente y las Granadinas desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de la leche y la nata a San Vicente y las Granadinas

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de leche y nata en San Vicente y las Granadinas disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones ascendió a 508,1 toneladas, lo que supone un 11,6% menos en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 12,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 583,4 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 0,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a San Vicente y las Granadinas en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	0.9%	(1.5%)	(11.6%)	(4.2%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Alemania (53,0% de las importaciones en volumen), Bélgica (19,9% de las importaciones en volumen) y Trinidad y Tobago (10,0% de las importaciones en volumen) fueron los principales orígenes en la estructura de importaciones en volumen, con una participación combinada del 82,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a San Vicente y las Granadinas en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

San Vicente y las Granadinas importaron 709,4 mil dólares estadounidenses de leche y nata en 2020, lo que constituye un ligero aumento del 1,9% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 696,0 mil dólares estadounidenses. El valor máximo se registró en 2018, con 712,5 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 2,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a San Vicente y las Granadinas en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	0.0%	(2.3%)	1.9%	(0.1%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Alemania (40,6% de las importaciones en valor), Bélgica (21,6% de las importaciones en valor) y Estados Unidos (11,7% de las importaciones en valor) representaron la mayor parte de las importaciones en valor, sumando juntos el 74,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a San Vicente y las Granadinas en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io