Investigación de mercado

Mercado de la leche y la nata en Polinesia Francesa

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de leche y nata en la Polinesia Francesa aumentó de 7 545 t a 8 573 t, impulsado principalmente por el incremento de las importaciones. Durante este periodo, el mercado local estuvo dominado por La Laiterie Sachet, el principal productor lácteo, y presentaba una alta concentración industrial con escasa entrada de nuevos actores importantes.

Tras alcanzar un máximo en 2020, el mercado se estabilizó en 2021 en 8 511 t y luego cayó a 7 801 t en 2022, lo que refleja un cambio en las tendencias de importación sin modificaciones regulatorias significativas. En 2023 se produjo una fuerte contracción, con el volumen del mercado descendiendo a 4 662 t. Esta caída estuvo influenciada por las enmiendas regulatorias al código de competencia para bienes esenciales y la continuación de los controles de precios máximos al consumo para productos lácteos, lo que afectó a la dinámica de importaciones. Los volúmenes de importación disminuyeron aún más a principios de 2024, en línea con los esfuerzos continuos en política de competencia y regulación de precios.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Polinesia Francesa
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Polinesia Francesa en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Polinesia Francesa en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia Francesa en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Polinesia Francesa por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia Francesa en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Polinesia Francesa por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Polinesia Francesa, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Polinesia Francesa por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia Francesa en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Polinesia Francesa por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia Francesa en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Polinesia Francesa por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Polinesia Francesa, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Polinesia Francesa por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia Francesa en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Polinesia Francesa por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia Francesa en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Polinesia Francesa por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Polinesia Francesa, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Polinesia Francesa por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia Francesa en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Polinesia Francesa por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia Francesa en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Polinesia Francesa por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Polinesia Francesa, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Polinesia Francesa por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de la leche y la nata en Polinesia Francesa

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la leche y la nata, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, la producción de leche y nata en la Polinesia Francesa alcanzó las 800 toneladas, lo que representa un aumento del 3,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 2,4%, equivalente a una tasa anualizada del 0,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 770 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 840 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 8,3%.

Dinámica anual de la producción en Polinesia Francesa en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	2.4%	(8.3%)	3.9%	(0.8%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de la leche y la nata de Polinesia Francesa

Exportaciones en en volumen, t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia Francesa en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Fiyi dominó la estructura de exportaciones en volumen, representando el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polinesia Francesa en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia Francesa en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

En 2017-2020, las exportaciones en valor de leche y nata desde la Polinesia Francesa se concentraron en Fiyi, que representó el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polinesia Francesa en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de la leche y la nata a Polinesia Francesa

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de leche y nata en la Polinesia Francesa aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 7 773 toneladas, un 5,3% más que el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 6 705 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 12,0%. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 10,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia Francesa en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(12.0%)	10.1%	5.3%	0.7%

Fuente: SHEV.io

En 2017-2020, dos mercados, Francia y Nueva Zelanda, desempeñaron un papel clave en las importaciones en volumen, representando juntos el 83,9% de los flujos totales, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Polinesia Francesa en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de leche y nata en la Polinesia Francesa aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron los 10 586 miles de dólares estadounidenses, un 4,3% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 11,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia Francesa en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	5.1%	1.9%	4.3%	3.8%

Fuente: SHEV.io

En 2017-2020, Francia y Nueva Zelanda absorbieron conjuntamente el 90,9% de las importaciones totales en valor de leche y nata hacia la Polinesia Francesa, mientras que el volumen restante se distribuyó entre mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Polinesia Francesa en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io