Mercado de la leche y la nata en África del Norte

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de leche y nata en el norte de África aumentó de 19 568 mil t en 2018 a 20 986 mil t en 2021. Este crecimiento se produjo en un contexto de mayor actividad comercial y esfuerzos para reforzar los canales de distribución, como la búsqueda de socios y mayoristas para comercializar productos lácteos en la región.

Sin embargo, el crecimiento se detuvo en 2022, con un ligero descenso a 20 818 mil t, y luego cayó más bruscamente a 19 535 mil t en 2023. Esta caída coincidió con un mayor escrutinio regulatorio, incluida la retirada en Túnez de leche concentrada importada por incumplimiento del etiquetado. Estas medidas sanitarias más estrictas probablemente limitaron los volúmenes de importación y la oferta general del mercado.

Así, la trayectoria del mercado pasó de una expansión constante a una contracción durante el periodo analizado. Este cambio estuvo influido por la evolución de la dinámica comercial y el endurecimiento regulatorio, que reconfiguraron las condiciones de oferta.

Producción de la leche y la nata en África del Norte

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la leche y la nata, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata, 2017-2020

La producción de leche y nata en el norte de África aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 20 508 K t de leche y nata en la región, lo que representa un ligero incremento del 2,4% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 19 473 K t. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 3,4%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un crecimiento del 2,8%.

Dinámica anual de la producción en África del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de descenso, la producción de leche y nata en el norte de África experimentó un aumento. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 17 949 M $ US, mostrando un sólido incremento del 15,5% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 18,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 15 540 M $ US, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 20,3%.

Dinámica anual de la producción en África del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la leche y la nata de África del Norte

Exportaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de crecimiento, los envíos transfronterizos de leche y nata desde el norte de África disminuyeron. En 2020, la región exportó 34,1 K t de leche y nata, lo que supone una reducción significativa del 17,0% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 84,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 22,7%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 41,1 K t, y el mayor incremento se registró ese año, con un aumento del 59,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de leche y nata desde el norte de África se distribuyeron entre numerosos países. Mauritania (28,4% de las exportaciones en volumen), Palestina (8,3%) y Yemen (1,3%) representaron conjuntamente solo el 38,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África del Norte en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de avance, el valor de las exportaciones de leche y nata desde el norte de África disminuyó. En 2020, el volumen de exportación alcanzó los 29,9 M $ US, marcando una moderada caída del 6,4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 48,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 31,9 M $ US, y el mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 27,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, la leche y nata del norte de África se suministró a una amplia variedad de mercados. Incluso los principales destinos —Mauritania, Palestina y Yemen— representaron conjuntamente solo el 37,0% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África del Norte en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata a África del Norte

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de leche y nata en el norte de África disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 84,1 K t, lo que refleja una caída del 20,5% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 10,3%, equivalente a una tasa anualizada del 3,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 120,0 K t, y el mayor aumento se produjo ese año, con un incremento del 28,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Italia (28,3% de las importaciones en volumen), Turquía (12,4%) y España (11,7%) mantuvieron consistentemente posiciones líderes en la estructura de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 52,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África del Norte en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los envíos de leche y nata al norte de África desde el extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 64,2 M $ US, lo que indica un descenso del 16,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 16,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 100,0 M $ US. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 23,0%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2018, con un incremento del 30,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la leche y nata se suministró al norte de África desde una amplia gama de mercados. Italia (27,2% de las importaciones en valor), Turquía (10,5%) y España (10,4%) representaron conjuntamente solo el 48,1% del total de importaciones en valor, mientras que muchos destinos más pequeños constituyeron el 51,9% restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África del Norte en valor, 2017-2020