Mercado de la leche y la nata en Asia Sudoriental

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de leche y nata en el sudeste asiático aumentó de 7.499 mil toneladas en 2018 a 7.835 mil toneladas en 2019, lo que supone un crecimiento de aproximadamente el 4,5%. Sin embargo, esta tendencia alcista se revirtió bruscamente en 2020, cuando el mercado se contrajo un 10% hasta las 7.053 mil toneladas.

Tras el descenso de 2020, el mercado entró en una fase de estabilización, manteniéndose prácticamente sin cambios en 2021 con 7.048 mil toneladas. En 2022 comenzó una modesta recuperación, alcanzando las 7.139 mil toneladas, y se estabilizó en 7.142 mil toneladas en 2023.

Producción de la leche y la nata en Asia Sudoriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la leche y la nata, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata, 2017-2020

En 2020, se produjeron 6 828 K t de leche y crema en el sudeste asiático, lo que representa una disminución del 8,6 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 10,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 3,7 %. El mayor aumento se registró en 2019, con un 3,0 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de la leche y la nata de Asia Sudoriental

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2019, se registró el valor mínimo de exportaciones, con 3,1 K t, mientras que en 2020, el sudeste asiático exportó 171,1 K t de leche y crema, lo que representa un aumento del 5 341,5 % en comparación con el año anterior. La diferencia entre estos años fue de 54 veces. La mayor caída se produjo en 2018, con un 80,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de leche y crema del sudeste asiático fueron Hong Kong (8,1 % de las exportaciones en volumen), Australia (0,9 % de las exportaciones en volumen) y Papúa Nueva Guinea (0,6 % de las exportaciones en volumen), que en conjunto representaron el 9,6 % del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. En 2019, se registró el valor mínimo de exportaciones, con 25,1 M $ US, mientras que en 2020, el sudeste asiático exportó 152,4 M $ US de leche y crema, lo que refleja un intenso aumento del 508,3 % en comparación con el año anterior. La diferencia entre estos años fue de 6,1 veces. La mayor caída se produjo en 2019, con un 61,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de leche y crema del sudeste asiático fueron Hong Kong (6,9 % de las exportaciones en valor), Australia (1,4 % de las exportaciones en valor) y Papúa Nueva Guinea (0,6 % de las exportaciones en valor), que en conjunto representaron el 8,8 % del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata a Asia Sudoriental

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de leche y crema en el sudeste asiático aumentaron por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el valor mínimo de importaciones, con 258,5 K t, y la mayor caída, con un 8,2 %. En 2019, se produjo el mayor aumento, con un 41,1 %. En 2020, las importaciones alcanzaron 396,2 K t, lo que representa un aumento moderado del 8,6 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 40,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Australia (32,9 % de las importaciones en volumen), Nueva Zelanda (19,0 % de las importaciones en volumen) y Alemania (8,9 % de las importaciones en volumen) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en volumen, representando juntos el 60,9 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las entregas de leche y crema en el sudeste asiático aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el sudeste asiático importó 381,8 M $ US de leche y crema, lo que constituye un aumento moderado del 8,3 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 28,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 8,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Australia (25,6 % de las importaciones en valor), Nueva Zelanda (23,1 % de las importaciones en valor) y Francia (8,1 % de las importaciones en valor) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en valor, representando juntos el 56,9 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020