Mercado de la leche y la nata concentradas sin edulcorar en Kazajistán

Observaciones de informes anteriores

La producción de leche y nata concentradas sin azúcar en Kazajistán aumentó de 13.782 toneladas en 2018 a 23.890 toneladas en 2023. Este crecimiento se sustentó en una mayor cabaña ganadera, que amplió la base de leche cruda, y en inversiones en el sector alentadas por previsiones de aumento del consumo de leche. Además, un déficit de leche y nata líquidas procesadas en 2020 estimuló aún más la producción de productos concentrados.

El volumen del mercado creció de 21.810 toneladas a 28.615 toneladas en el período, a pesar de una ligera contracción en 2022. Las importaciones, que alcanzaron su máximo en 2020, disminuyeron posteriormente a medida que aumentaba la producción nacional. La competencia de la leche condensada importada, especialmente de Rusia, influyó en la estructura del mercado, mientras que, a partir de 2023, el aumento de las exportaciones a países de la CEI proporcionó una salida adicional para los fabricantes locales.

La evolución de las preferencias de los consumidores, incluido un cambio hacia productos lácteos sin lactosa, y el crecimiento de los canales de venta en línea ampliaron el acceso al mercado. Eventos del sector como la exposición KazAgro/KazFarm y el Congreso Lácteo AqAltyn apoyaron el desarrollo del sector, y las campañas publicitarias patrióticas promovieron la leche nacional frente a las alternativas importadas.

Producción de la leche y la nata concentradas sin edulcorar en Kazajistán

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Kazajistán ocupó la posición 27 a nivel mundial en términos de volumen de producción de leche y nata concentrada sin endulzar.

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas sin edulcorar, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas sin edulcorar, 2017-2020

La producción de leche y nata concentrada sin endulzar en Kazajistán aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 19 969 toneladas, lo que representa un incremento del 25,8 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 52 %, equivalente a una tasa anualizada del 15,0 %.

Dinámica anual de la producción en Kazajistán en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de leche y nata concentrada sin endulzar en Kazajistán fue de 26 938 mil dólares estadounidenses, lo que supone un avance del 13,7 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 13,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 4,2 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 23 684 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 11,1 %.

Dinámica anual de la producción en Kazajistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de la leche y la nata concentradas sin edulcorar de Kazajistán

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Los volúmenes de exportación alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 3 toneladas, y su máximo en 2017, con una diferencia de 7,8 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de leche y nata concentrada sin endulzar desde Kazajistán al extranjero ascendieron a 20 toneladas, lo que marca un aumento del 37,2 % en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2018, del 87,2 %, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, del 450,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kazajistán en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Kirguistán fue el socio dominante en las exportaciones en volumen de leche y nata concentrada sin endulzar desde Kazajistán, con una participación del 78,9 % del total de flujos, mientras que otros mercados representaron una proporción menor.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kazajistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 5 mil dólares estadounidenses, y su máximo en 2017, con una diferencia de 7,4 veces. En 2020, el valor de las exportaciones de leche y nata concentrada sin endulzar desde Kazajistán fue de 27 mil dólares estadounidenses, equivalente a una ganancia del 24,1 % respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, del 86,4 %, y el mayor incremento ocurrió en 2019, del 325,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kazajistán en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, la estructura de exportaciones en términos de valor estuvo dominada por Kirguistán, que representó el 80,3 % del total de flujos, mientras que otros destinos fueron relativamente pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kazajistán en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata concentradas sin edulcorar a Kazajistán

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de importaciones de leche y nata concentrada sin endulzar en Kazajistán totalizó 8 943 toneladas, mostrando un aumento del 17,1 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 33,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 10,1 %. La mayor caída se registró en 2019, del 4,9 %, y el mayor incremento ocurrió en 2018, del 19,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Bielorrusia y Rusia dominaron la estructura geográfica de las importaciones en volumen de leche y nata concentrada sin endulzar a Kazajistán, representando conjuntamente el 99,9 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kazajistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Kazajistán importó 12 239 mil dólares estadounidenses de leche y nata concentrada sin endulzar en 2020, lo que es un 15,5 % más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 32,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 9,8 %. La mayor caída se registró en 2019, del 7,4 %, y el mayor incremento ocurrió en 2018, del 23,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Bielorrusia y Rusia formaron juntos el principal grupo de proveedores de leche y nata concentrada sin endulzar a Kazajistán, con una participación del 99,9 % del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kazajistán en valor, 2017-2020