Mercado de la leche y la nata concentradas sin edulcorar en África

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el mercado sudafricano de leche y nata concentradas sin endulzar creció, respaldado por un aumento del 4,8% en la recepción de leche sin procesar debido a precios más bajos de la leche cruda y factores estructurales en la industria láctea. Los precios internacionales de los productos lácteos subieron considerablemente en ese período, lo que fortaleció los precios de los productores e influyó en el entorno de costes. Sin embargo, en 2020, las graves condiciones de sequía en las regiones de Cabo Oriental y Occidental dificultaron la producción lechera, lo que probablemente redujo el número de productores de leche y contribuyó a una contracción del volumen total del mercado.

La recuperación pospandémica en 2021 se caracterizó por un fuerte aumento del volumen del mercado, impulsado principalmente por el levantamiento de las restricciones de confinamiento por COVID-19, que incrementó la demanda de bebidas lácteas, incluida la leche aromatizada. El enfoque de los consumidores en la salud y el bienestar siguió moldeando el mercado, pero las presiones económicas y un cambio del gasto hacia canales de descuento y comercio electrónico en 2022 coincidieron con una reducción temporal del tamaño general del mercado. Para 2023, el volumen del mercado se recuperó significativamente, lo que indica una estabilización tras la caída del año anterior.

De cara a 2024, las tendencias del sector apuntan a una preferencia continua de los consumidores por productos lácteos naturales, orgánicos y ricos en proteínas. Un suministro estable de electricidad ha ayudado a la eficiencia de la producción lechera, aunque los fenómenos meteorológicos extremos siguen siendo un factor que influye en los precios. El panorama minorista se caracteriza cada vez más por el crecimiento de los canales de descuento y en línea, lo que refleja las presiones económicas más amplias sobre los consumidores.

Producción de la leche y la nata concentradas sin edulcorar en África

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas sin edulcorar, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas sin edulcorar, 2017-2020

La producción de leche y nata concentrada sin azúcar en África aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 53 292 toneladas, lo que representa un incremento gradual del 7,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 19,1%, equivalente a una tasa anualizada del 6,0%.

Dinámica anual de la producción en África en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la leche y la nata concentradas sin edulcorar de África

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El volumen más bajo se registró en 2017, mientras que el más alto se observó en 2020, con una relación pico-valle de 3,7 veces. En 2020, las exportaciones africanas de leche y nata concentrada sin azúcar alcanzaron 15,9 mil toneladas, reflejando un aumento del 265,2% en comparación con el año anterior. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 70,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020, mil t

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones africanas de leche y nata concentrada sin azúcar en términos de valor disminuyeron. En 2020, África exportó 27,1 millones de dólares estadounidenses, registrando solo una fluctuación marginal respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 47,6%, equivalente a una tasa anualizada del 13,9%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 27,1 millones de dólares. El mayor incremento se produjo en 2018, con un alza del 34,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020, M $ US

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata concentradas sin edulcorar a África

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones africanas de leche y nata concentrada sin azúcar en volumen disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, África importó 92,4 mil toneladas, lo que supone un descenso moderado del 7,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 21,6%, equivalente a una tasa anualizada del 7,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los principales proveedores de leche y nata concentrada sin azúcar a África en volumen fueron Países Bajos (40,0% de las importaciones), Alemania (19,1%) y Arabia Saudita (7,0%), que en conjunto representaron el 66,0% del total de importaciones.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de caída, las importaciones africanas de leche y nata concentrada sin azúcar en valor aumentaron. En 2020, África importó 145,9 millones de dólares estadounidenses, lo que constituye un incremento moderado del 9,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 3,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 133,2 millones de dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, del 12,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los líderes en la estructura de importaciones en valor fueron Países Bajos (37,9% de las importaciones), Alemania (19,2%) y Lituania (7,2%), que juntos representaron el 64,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020