Mercado de la leche y la nata concentradas o edulcoradas en África

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el mercado de leche y nata concentrada o endulzada en África alcanzó 1.271 mil toneladas. Al año siguiente, el volumen del mercado cayó a 1.214 mil toneladas. Esta disminución coincidió con desafíos climáticos y cambios estructurales en la industria láctea, lo que provocó una caída en la mayoría de los segmentos de la cadena de valor. Al mismo tiempo, los actores más pequeños comenzaron a ganar atención, aunque las principales empresas mantuvieron su liderazgo en el mercado.

Para 2020, el mercado creció a 1.352 mil toneladas, alcanzando el máximo del período. Este crecimiento fue impulsado en parte por la alta concentración del comercio lácteo global entre los principales exportadores, lo que afectó la dinámica de suministro. Sin embargo, en 2021 el volumen del mercado cayó a 1.233 mil toneladas, y a 1.187 mil toneladas en 2022. Esta tendencia a la baja ocurrió junto con un creciente interés de los consumidores en alternativas lácteas orgánicas y basadas en plantas, lo que redujo la demanda de productos concentrados tradicionales.

En 2023, el mercado se recuperó ligeramente a 1.197 mil toneladas. Los costos de alimentación continuaron impactando significativamente los gastos a nivel de granja, lo que llevó a una reducción en el uso de alimento concentrado. Simultáneamente, las preferencias de los consumidores se desplazaron cada vez más hacia productos lácteos alternativos, configurando una tendencia a largo plazo.

Producción de la leche y la nata concentradas o edulcoradas en África

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas o edulcoradas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas o edulcoradas, 2017-2020

En 2019, la producción de leche y nata concentrada o endulzada en África experimentó una caída significativa del 16,8%. Sin embargo, en 2020 se produjeron 162,7 K t, lo que representa un aumento moderado del 7,5% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 181,8 K t, marcando un incremento del 26,8% en ese año. En el período de 2017 a 2020, la producción creció un 13,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,3%.

Dinámica anual de la producción en África en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de la leche y la nata concentradas o edulcoradas de África

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2019, las exportaciones de leche y nata concentrada o endulzada desde África alcanzaron su punto más bajo, con 42 K t, reflejando una caída del 22,0%. Tras dos años de descenso, en 2020 las exportaciones aumentaron drásticamente un 49,9% interanual, totalizando 63 K t. En el período de 2017 a 2020, las exportaciones crecieron un 13,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período de 2017 a 2020, Arabia Saudita mantuvo la mayor participación en las exportaciones en volumen, representando el 0,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2019, las exportaciones de leche y nata concentrada o endulzada desde África en términos de valor registraron su mínimo, con 161 M $ US, mostrando una caída del 10,9%. Tras dos años de reducción, en 2020 las exportaciones aumentaron un 4,4% respecto al año anterior, alcanzando 169 M $ US. En el período de 2017 a 2020, las exportaciones disminuyeron un 14,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de leche y nata concentrada o endulzada desde África dependieron de una amplia gama de países socios. Arabia Saudita (3,3% de las exportaciones en valor), Irak (1,2%) y los Emiratos Árabes Unidos (1,1%) representaron en conjunto solo el 5,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata concentradas o edulcoradas a África

Importaciones en en volumen, mil t

En 2019, el volumen de importaciones de leche y nata concentrada o endulzada en África alcanzó su punto más bajo, con 1 105 K t, registrando una caída del 3,3%. En 2020, las importaciones aumentaron un 13,3% respecto al año anterior, totalizando 1 252 K t. En el período de 2017 a 2020, las importaciones crecieron un 11,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020, mil t

En el período de 2017 a 2020, el panorama de socios para las importaciones en volumen fue amplio. Nueva Zelanda (19,3% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (11,0%) y Francia (8,4%) representaron en conjunto solo el 38,7% del total de flujos, mientras que el 61,3% restante provino de muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2018, las importaciones de leche y nata concentrada o endulzada en África en términos de valor registraron una caída del 3,1%. En 2019, alcanzaron su mínimo, con 2 719 M $ US. Tras dos años de descenso, en 2020 las importaciones aumentaron un 25,4% respecto al año anterior, totalizando 3 410 M $ US. En el período de 2017 a 2020, las importaciones crecieron un 19%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020, M $ US

En el período de 2017 a 2020, el panorama de socios para las importaciones en valor fue amplio. Nueva Zelanda (24,1% de las importaciones en valor), los Países Bajos (10,4%) y Francia (8,7%) representaron en conjunto solo el 43,2% del total de flujos, mientras que el 56,8% restante provino de muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020