Mercado de la leche y la nata concentradas en Tailandia, 2026

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el mercado tailandés de leche y nata concentradas alcanzó 54 726 t, con un crecimiento del 3,4% en el segmento de leche condensada azucarada y nata. Los fabricantes con operaciones propias de ganadería lechera y contratos de precios garantizados para la leche cruda mantuvieron una ventaja competitiva. En 2019, el mercado cayó un 26% hasta 40 352 t, principalmente por el impacto de la pandemia de COVID-19, que redujo el poder adquisitivo de los consumidores y alteró su comportamiento, incluyendo la idea errónea de que la leche contribuye al aumento de peso. Para 2020, el mercado se recuperó parcialmente hasta 45 800 t, ya que los productores se adaptaron mediante marketing online y ampliaron los canales de venta, a pesar de las continuas restricciones en la cadena de suministro por la pandemia.

El mercado se disparó un 38% hasta 63 346 t en 2021, impulsado por el lanzamiento de nuevos productos como el yogur bebible en varios sabores, dirigido a consumidores jóvenes y adultos trabajadores preocupados por la salud. El marketing online agresivo en plataformas como Lazada y Shopee también impulsó las ventas. El crecimiento continuó en 2022, alcanzando 76 187 t—un aumento del 20%—mientras los fabricantes seguían introduciendo nuevos productos de yogur bebible y leche aromatizada, respondiendo a la creciente demanda de ingredientes naturales y alto contenido proteico.

En 2023, el mercado se redujo a la mitad hasta 37 758 t, en gran parte debido a un fuerte aumento en los costos de las materias primas, especialmente para la soja importada, lo que elevó los gastos de producción y probablemente los precios al consumidor. Simultáneamente, el creciente mercado de proteínas alternativas proveniente de nuevas innovaciones alimentarias creó competencia adicional, desviando parte de la demanda. Hacia 2024, las tendencias continúan desplazándose hacia la salud y la calidad, con una distribución ampliada a través de canales minoristas modernos y online.

Producción de la leche y la nata concentradas en Tailandia

En volumen, 2017-2020, t

Tailandia ocupó el puesto 21 a nivel mundial en producción de leche y nata concentradas durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas, 2017-2020

La producción de leche y nata concentradas en Tailandia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 41 331 toneladas, lo que representa una ligera caída del 2,4% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 21,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 7,7%.

Dinámica anual de la producción en Tailandia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de leche y nata concentradas en Tailandia fue de 61 604 miles de dólares estadounidenses, un aumento del 1,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, el valor de la producción creció un 3,9%, equivalente a una tasa anualizada del 1,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 63 184 miles de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 3,6%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un alza del 6,6%.

Dinámica anual de la producción en Tailandia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de la leche y la nata concentradas de Tailandia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 2 219 toneladas, y su máximo en 2017, con una variación de 5,7 veces entre ambos años. En 2020, Tailandia exportó 6 439 toneladas de leche y nata concentradas, lo que supone un aumento del 190,1% respecto a 2019. La mayor caída se produjo en 2019, con una reducción del 74,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tailandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen de leche y nata concentradas desde Tailandia fueron Camboya (38,6% del total), Países Bajos (28,6%) y Laos (16,4%). Estos tres países concentraron conjuntamente el 83,6% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tailandia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Las exportaciones en valor cayeron a su punto más bajo en 2019, con 3 192 miles de dólares, y alcanzaron su máximo en 2017, con una diferencia de 4,4 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de leche y nata concentradas desde Tailandia sumaron 9 597 miles de dólares, lo que representa un aumento del 200,7% respecto a 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 69,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tailandia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Camboya (43,5% del valor total de las exportaciones), Laos (18,8%) y Países Bajos (17,5%) fueron los principales destinos en términos de valor para las exportaciones de leche y nata concentradas desde Tailandia, representando conjuntamente el 79,8% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tailandia en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata concentradas a Tailandia

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones en volumen cayeron a su nivel más bajo en 2019, con 229 toneladas, y alcanzaron su máximo en 2018, con 10 947 toneladas, mostrando una diferencia de 48 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones de leche y nata concentradas a Tailandia ascendieron a 10 907 toneladas, lo que supone un incremento del 4 659,3% respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2019, con una reducción del 97,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tailandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Malasia desempeñó el papel principal en las importaciones en volumen, con una participación del 74,2% del total de flujos, mientras que el resto de mercados representaron conjuntamente la parte restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tailandia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones en valor cayeron a su mínimo en 2019, con 705 miles de dólares, y alcanzaron su máximo en 2018, con 21 871 miles de dólares, mostrando una diferencia de 31 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de leche y nata concentradas a Tailandia ascendieron a 17 515 miles de dólares, lo que refleja un aumento del 2 383,5% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 96,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tailandia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, dos países —Malasia y Francia— concentraron la mayor parte de las importaciones en valor de leche y nata concentradas a Tailandia, mientras que otros mercados fueron menos importantes de forma individual.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tailandia en valor, 2017-2020