Mercado de la leche y la nata concentradas en SADC

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de leche y nata concentrada en la región SADC experimentó cambios significativos. En 2019, el volumen del mercado alcanzó un máximo de 87.929 t, impulsado principalmente por un aumento considerable de las importaciones que compensó con creces la caída de la producción local. Sin embargo, en 2020 se produjo una contracción que redujo el tamaño del mercado a 79.435 t.

De 2021 a 2023, el volumen del mercado disminuyó gradualmente hasta 80.276 t. Esta tendencia coincidió con una caída sostenida de las importaciones, que pasaron de más de 30.000 t en 2019 a 18.514 t en 2023. Mientras tanto, la producción local se recuperó y se estabilizó por encima de las 62.000 t, lo que redujo la dependencia del suministro extranjero.

Para 2023, el mercado SADC de leche y nata concentrada se situó en torno a 80.000 t. La producción doméstica, que alcanzó 64.222 t, aportó la mayor parte del suministro, reflejando un cambio estructural hacia una mayor autosuficiencia regional durante el período de seis años.

Producción de la leche y la nata concentradas en SADC

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas, 2017-2020

En 2020, la producción de leche y nata concentrada en la SADC alcanzó las 61 930 toneladas, lo que representa un aumento moderado del 7,1% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 16,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,1%. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 13,6%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 25,6%. El valor máximo de producción se alcanzó en 2018, con 66 942 toneladas.

Dinámica anual de la producción en SADC en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la leche y la nata concentradas de SADC

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes de exportación alcanzaron su nivel más bajo en 2019, con 210 toneladas, y luego se dispararon hasta un máximo en 2020, con 9 616 toneladas, lo que supone un aumento del 4 487,7% respecto a 2019. La diferencia entre estos años extremos fue de 46 veces. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 97,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020, t

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de avance, las exportaciones de leche y nata concentrada de la SADC experimentaron un descenso. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 16 889 miles de dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 20,7% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 13,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 4,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 21 308 miles de dólares, año en el que también se observó el mayor aumento, del 4,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Congo mantuvo consistentemente la mayor participación en las exportaciones de leche y nata concentrada de la SADC en términos de valor, representando el 1,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata concentradas a SADC

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de leche y nata concentrada en la SADC ascendieron a 27 121 toneladas, lo que supone una fuerte caída del 10,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 25,6%, equivalente a una tasa anualizada del 7,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 20 025 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 30 308 toneladas. El mayor incremento ocurrió en 2019, con un alza del 51,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Malasia (con el 43,7% de las importaciones en volumen), Brasil (6,4%) e Irlanda (4,7%) fueron los principales orígenes en la distribución geográfica de las importaciones de leche y nata concentrada a la SADC, sumando conjuntamente el 54,7% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de leche y nata concentrada en la SADC aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de las importaciones alcanzó un nivel significativo, con un aumento del 13,6% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 34,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la leche y nata concentrada llegó a la SADC desde un amplio conjunto de mercados: Malasia (27,9% de las importaciones en valor), Francia (8,0%) y Brasil (7,9%) representaron conjuntamente solo el 43,9% del total de las importaciones en valor, mientras que muchos destinos más pequeños conformaron el 56,1% restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020