Mercado de la leche y la nata concentradas o edulcoradas en Noruega

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado noruego de leche y nata concentrada o endulzada osciló entre 46.753 t en 2018 y 41.341 t en 2023. Los ajustes regulatorios en las cuotas lácteas fueron una influencia clave: se aumentaron las cuotas en el verano seco de 2018 para gestionar la volatilidad del mercado y nuevamente en 2020 debido al mayor demanda durante la pandemia de COVID-19, lo que apoyó la producción de leche y la oferta del mercado.

En 2022, el mercado experimentó una fuerte contracción a 39.191 t, ya que la sequía y las inundaciones dañaron la calidad del forraje y redujeron la producción lechera, limitando directamente la oferta. La recuperación a 41.341 t en 2023 se debió al repunte de la demanda de productos lácteos, destacado por un aumento del 5,6% en la facturación de la leche endulzada.

Tendencias subyacentes, como el cambio de los consumidores hacia tipos de leche más magros y las revisiones continuas de las especificaciones de calidad de la leche cruda, proporcionaron un contexto secundario, pero los movimientos centrales del volumen estuvieron impulsados por los cambios en las cuotas y las perturbaciones climáticas en la oferta.

Producción de la leche y la nata concentradas o edulcoradas en Noruega

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas o edulcoradas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas o edulcoradas, 2018-2021

En 2021, Noruega produjo 44 K t de leche y nata concentradas o azucaradas, un nivel que apenas varió respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 5,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,7%. El valor mínimo se registró en 2020, con 44 K t, mientras que la mayor caída, del 3,5%, también ocurrió ese año.

Dinámica anual de la producción en Noruega en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de la leche y la nata concentradas o edulcoradas de Noruega

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 4 129 t, y cayó al mínimo en 2020, con 568 t, lo que representa una amplitud de 7,3 veces entre el pico y el valle. En 2021, las entregas de leche y nata concentradas o azucaradas desde Noruega ascendieron a 2 433 t, un aumento del 328,0% respecto al año anterior. La mayor disminución, del 86,2%, se registró en 2020.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, los Países Bajos y Dinamarca fueron los principales compradores de leche y nata concentradas o azucaradas de Noruega, con una participación combinada del 84,5% del total de las exportaciones en volumen, mientras que el resto correspondió a otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2019 y cayeron al punto más bajo en 2020, con una relación de 7,1 veces entre el pico y el valle. En 2021, las exportaciones de leche y nata concentradas o azucaradas de Noruega registraron 6 343 K $ US, un aumento del 504,3% interanual. El valor mínimo se registró en 2020, con 1 050 K $ US, y el máximo en 2019, con 7 442 K $ US. La mayor caída, del 85,9%, ocurrió en 2020.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, dos mercados, los Países Bajos y Dinamarca, desempeñaron un papel líder en las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 81,1% del total de los flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2021

Importaciones de la leche y la nata concentradas o edulcoradas a Noruega

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las importaciones de leche y nata concentradas o azucaradas en Noruega disminuyeron. En 2021, Noruega importó aproximadamente 1 350 t, lo que supone una caída del 29,0% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 25%, equivalente a una tasa anualizada del 7,7%. El valor máximo se registró en 2020, con 1 901 t, y el mayor incremento, del 60,2%, también ocurrió ese año.

Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Bélgica (28,0% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (26,9% de las importaciones en volumen) y Suecia (15,8% de las importaciones en volumen) fueron los mayores contribuyentes a las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 70,7% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, las importaciones de leche y nata concentradas o azucaradas en Noruega desde el extranjero disminuyeron. En 2021, las importaciones totalizaron 6 153 K $ US, lo que equivale a una fuerte caída del 16,1% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 34,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,5%. El valor máximo se registró en 2020, con 7 332 K $ US, y el mayor incremento, del 49,7%, también ocurrió ese año.

Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Bélgica (31,8% de las importaciones en términos de valor), los Países Bajos (26,1% de las importaciones en términos de valor) y Suecia (18,4% de las importaciones en términos de valor) fueron los mayores contribuyentes a las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 76,3% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2021