Mercado de la leche y la nata concentradas en África Subsahariana

Observaciones de informes anteriores

El mercado de leche y nata concentrada en África subsahariana experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. El volumen pasó de 148,3 mil toneladas en 2018 a un máximo de 195,1 mil toneladas en 2019, cayó a 141,0 mil toneladas en 2020, se recuperó a 188,8 mil toneladas en 2021, bajó a 152,3 mil toneladas en 2022 y volvió a subir a 168,2 mil toneladas en 2023. Estas variaciones se debieron principalmente a las fluctuaciones en las importaciones, que oscilaron entre 106,3 mil toneladas en 2020 y 148,9 mil toneladas en 2019.

En 2019, la expansión del mercado se vio respaldada por un aumento de las importaciones desde la Unión Europea, especialmente hacia Nigeria, lo que incrementó la oferta regional. En 2023, el crecimiento se reanudó debido al alza en el consumo impulsado por el crecimiento demográfico y las tendencias de salud, junto con una mayor producción en Sudáfrica facilitada por nuevos protocolos comerciales con China y un aumento de los ingresos disponibles.

A partir de 2022, las preferencias cambiantes de los consumidores empezaron a influir en la estructura del mercado, con una creciente demanda de productos orgánicos, de origen local y alternativas vegetales, especialmente en Sudáfrica. No obstante, la leche concentrada convencional siguió siendo el segmento dominante, sosteniendo el volumen total del mercado.

Producción de la leche y la nata concentradas en África Subsahariana

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas, 2017-2020

En 2020, la producción de leche y nata concentradas en África Subsahariana alcanzó las 63 151 toneladas, lo que representa un ligero aumento del 7,0% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 16,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 68 189 toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 13,4%. El mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 25,3%.

Dinámica anual de la producción en África Subsahariana en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la leche y la nata concentradas de África Subsahariana

Exportaciones en en volumen, mil t

Durante el período analizado, se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 12,8 mil toneladas, y su máximo en 2020, con 28,4 mil toneladas, lo que refleja una brecha de 2,2 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de leche y nata concentradas desde África Subsahariana al exterior totalizaron 28,4 mil toneladas, un aumento del 121,9% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 54,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Subsahariana en volumen, 2017-2020, mil t

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Subsahariana en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de disminución, los envíos transfronterizos de leche y nata concentradas desde África Subsahariana mostraron un repunte. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 50,9 millones de dólares estadounidenses, con un ligero aumento del 2,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 49,7 millones de dólares, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 6,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Subsahariana en valor, 2017-2020, M $ US

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Subsahariana en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata concentradas a África Subsahariana

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, África Subsahariana importó un total de 106,3 mil toneladas de leche y nata concentradas, lo que supone una reducción del 28,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 25%, equivalente a una tasa anualizada del 9,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 148,9 mil toneladas, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, con un aumento del 37,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Subsahariana en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos (con el 31,1% de las importaciones en volumen), Malasia (26,1%) y Bélgica (5,5%) se mantuvieron como los principales proveedores de leche y nata concentradas a África Subsahariana, representando conjuntamente el 62,6% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Subsahariana en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen de importaciones de leche y nata concentradas en África Subsahariana alcanzó los 143,5 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una contracción significativa del 12,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 13,1%, equivalente a una tasa anualizada del 4,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 124,7 millones de dólares, mientras que la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 24,5%. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 31,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Subsahariana en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo del período 2017-2020, los Países Bajos (con el 31,5% de las importaciones en valor), Malasia (18,0%) y Bélgica (5,6%) constituyeron el núcleo de las importaciones en términos de valor, representando en conjunto el 55,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Subsahariana en valor, 2017-2020