Mercado de la leche en polvo con contenido de grasa inferior o igual al 1,5 % en Noruega

Observaciones de informes anteriores

El mercado noruego de leche en polvo con contenido graso ≤1,5% comenzó el período con un volumen de 17.570 t en 2018, respaldado por la claridad regulatoria, como la obligación de etiquetar la leche con su porcentaje real de grasa y las prácticas de estandarización en las lecherías. Sin embargo, en 2019 el mercado se contrajo a 14.173 t, coincidiendo con una disminución reportada en el consumo general de leche a pesar del aumento en la ingesta de queso, lo que refleja un cambio en las preferencias de los consumidores hacia tipos de lácteos más magros, según las recomendaciones de las autoridades sanitarias.

La pandemia de COVID-19 interrumpió el mercado en 2020, impulsando la producción nacional y la sustitución de importaciones debido a la reducción de las compras transfronterizas, lo que ayudó a elevar el volumen del mercado a 17.631 t. Los años siguientes mostraron una corrección: el mercado cayó a 15.202 t en 2021 y luego a 14.056 t en 2022, a medida que la demanda inducida por la pandemia de ciertos productos lácteos disminuyó y el consumo de queso y yogur se suavizó.

En 2023, el mercado se recuperó fuertemente a 18.242 t, impulsado por un renovado crecimiento en el consumo de leche entera, yogur y queso, mientras que la tendencia a largo plazo hacia productos lácteos bajos en grasa continuó moldeando la demanda. Las recomendaciones de salud que favorecen productos con contenido reducido de grasa mantuvieron una influencia constante durante todo el período.

Producción de la leche en polvo con contenido de grasa inferior o igual al 1,5 % en Noruega

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Noruega ocupó la posición 29 a nivel mundial en términos de volumen de producción de leche en polvo con un contenido de grasa ≤1,5%.

Mayores productores de de la leche en polvo con contenido de grasa inferior o igual al 1,5 %, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de la leche en polvo con contenido de grasa inferior o igual al 1,5 %, 2018-2021

En 2021, Noruega produjo 17 K t de leche en polvo con un contenido de grasa ≤1,5%, lo que no representa una diferencia significativa en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 5,1%, equivalente a una tasa anualizada del 1,7%. El valor mínimo se registró en 2020, con 17 K t, mientras que la mayor caída se observó en ese mismo año, con un descenso del 3,5%.

Dinámica anual de la producción en Noruega en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de la leche en polvo con contenido de grasa inferior o igual al 1,5 % de Noruega

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2019 y cayeron al nivel más bajo en 2020, con una fluctuación de 7,3 veces. En 2021, Noruega exportó 2 432 t de leche en polvo con un contenido de grasa ≤1,5%, lo que representa un aumento del 330,0% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2020, con 566 t, y el máximo en 2019, con 4 128 t. La mayor disminución se produjo en 2020, con una caída del 86,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, los Países Bajos y Dinamarca fueron los destinos dominantes para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 84,5% del total, mientras que el resto se distribuyó entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Los niveles de exportación fluctuaron 7,2 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2020. En 2021, el volumen de exportación de leche en polvo con un contenido de grasa ≤1,5% desde Noruega ascendió a 6 331 K $ US, lo que supone un aumento del 517,1% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2020, con 1 026 K $ US, y el máximo en 2019, con 7 428 K $ US. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 86,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, los Países Bajos y Dinamarca siguieron siendo los principales compradores de leche en polvo con un contenido de grasa ≤1,5% de Noruega, con una participación combinada del 81,7% del total de exportaciones en términos de valor, mientras que el resto se distribuyó de manera fragmentada entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2021

Importaciones de la leche en polvo con contenido de grasa inferior o igual al 1,5 % a Noruega

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2020 y cayeron al nivel más bajo en 2021, con una diferencia de 2,7 veces. En 2021, Noruega importó un total de 337 t de leche en polvo con un contenido de grasa ≤1,5%, lo que representa una caída drástica del 62,6% en comparación con 2020. El valor máximo se registró en 2020, con 903 t, y el mayor aumento se produjo en ese mismo año, con un incremento del 141,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Suecia (33,1% de las importaciones en volumen), Dinamarca (30,6% de las importaciones en volumen) y los Países Bajos (20,1% de las importaciones en volumen) representaron conjuntamente el 83,7% del total de importaciones en volumen, manteniéndose como los principales destinos para la leche en polvo con un contenido de grasa ≤1,5% hacia Noruega.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2020 y cayeron al nivel más bajo en 2018, con una diferencia de 2,1 veces. En 2021, el volumen de leche en polvo con un contenido de grasa ≤1,5% importado por Noruega ascendió a 1 462 K $ US, lo que corresponde a una disminución del 48,5% interanual. El valor máximo se registró en 2020, con 2 838 K $ US, y el mayor aumento se produjo en ese mismo año, con un incremento del 97,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Suecia (40,2% de las importaciones en términos de valor), Dinamarca (23,5% de las importaciones en términos de valor) y los Países Bajos (17,9% de las importaciones en términos de valor) formaron el grupo principal de mercados para las importaciones en valor, con una participación combinada del 81,6% del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2021