Mercado de la leche en polvo con contenido de grasa inferior o igual al 1,5 % en Bolivia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado boliviano de leche en polvo con ≤1,5% de grasa registró fluctuaciones notables. El volumen de mercado alcanzó 3.153 t en 2019, luego bajó a 2.583 t en 2021 y se recuperó a 2.794 t en 2023. La producción nacional aumentó gradualmente de 1.910 t a 2.015 t en el período, mientras que las importaciones variaron significativamente, cayendo a 721 t en 2021 antes de volver a subir.

A partir de 2022, varios factores influyeron en el mercado. Las exportaciones récord de leche en polvo boliviana, especialmente a Colombia, destacaron la orientación exportadora del sector. PIL Andina, empresa estatal que controla el 80% del mercado lácteo nacional, enfrentó saturación doméstica y buscó nuevos destinos de exportación. Paralelamente, el fondo Pro-Leche siguió apoyando a unos 18.000 productores, promoviendo la seguridad alimentaria y el consumo interno. Campañas de Pro-Bolivia apuntaron a aumentar el consumo per cápita, que se mantuvo bajo en 68 litros anuales frente a las recomendaciones de la OMS.

Persistieron desafíos estructurales, como el contrabando de polvo más barato, los altos precios de la leche cruda por costos de producción y subsidios estatales, y una fuerte dependencia del mercado colombiano. Los requisitos de etiquetado bajo la norma boliviana NB-314001 aseguraron la calidad del producto, mientras factores globales como los bajos precios internacionales afectaron la comercialización local. Para 2024, las exportaciones lácteas se recuperaban, con proyecciones de 35 millones de dólares para el año, subrayando la dinámica orientada a la exportación del sector.

Producción de la leche en polvo con contenido de grasa inferior o igual al 1,5 % en Bolivia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la leche en polvo con contenido de grasa inferior o igual al 1,5 %, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche en polvo con contenido de grasa inferior o igual al 1,5 %, 2017-2020

En 2020, Bolivia produjo 1 958 toneladas de leche en polvo con un contenido de grasa ≤1.5%, lo que representa un avance moderado del 4.0% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 2.9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1.0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 883 toneladas, mientras que la mayor caída anual fue del 1.4% ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Bolivia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la leche en polvo con contenido de grasa inferior o igual al 1,5 % de Bolivia

Exportaciones en en volumen, t

En 2018, Bolivia exportó 92 toneladas de leche en polvo con un contenido de grasa ≤1.5%, lo que supone una disminución del 92.2% en comparación con 2017.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bolivia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Colombia y Perú dominaron la estructura geográfica de las exportaciones en volumen de leche en polvo con contenido de grasa ≤1.5% desde Bolivia, representando conjuntamente el 100.0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bolivia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2018, el valor de las exportaciones de leche en polvo con contenido de grasa ≤1.5% desde Bolivia ascendió a 160 mil dólares estadounidenses, lo que indica una drástica disminución del 93.7% frente al año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bolivia en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Colombia y Perú se mantuvieron como los dos mercados clave para las exportaciones en términos de valor, concentrando juntos el 100.0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bolivia en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche en polvo con contenido de grasa inferior o igual al 1,5 % a Bolivia

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 1.9 veces entre estos años. En 2020, Bolivia importó un total de 1 270 toneladas de leche en polvo con contenido de grasa ≤1.5%, lo que equivale a una caída del 7.5% interanual. El mayor aumento se registró en 2018, con un 79.0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, la estructura por países de las importaciones en volumen estuvo dominada por Uruguay, que representó el 74.7% del total de flujos, mientras que otros destinos tuvieron una participación relativamente pequeña.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bolivia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de leche en polvo con contenido de grasa ≤1.5% en Bolivia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 4 111 mil dólares estadounidenses, lo que representa un crecimiento interanual del 28.4%. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 141.1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 34.1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Uruguay se mantuvo como el principal mercado para las importaciones en términos de valor, con una participación del 78.6% del total de flujos, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre numerosos otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bolivia en valor, 2017-2020