Mercado de la leche desnatada en Finlandia

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de leche desnatada en Finlandia disminuyó de 145,7 mil toneladas en 2018 a 107,3 mil toneladas en 2023. La caída fue especialmente pronunciada en 2021 y 2022, con contracciones superiores al 10% anual. En 2023, el ritmo de descenso se moderó, coincidiendo con una reducción reportada en la producción total de leche y una disminución del 8% en el número de productores lecheros, lo que refleja una consolidación en el sector lácteo que limitó la oferta.

Las medidas regulatorias y las subvenciones públicas influyeron en el mercado durante todo el período. Desde 2018, se ha aplicado la obligatoriedad de fortificar con vitamina D la leche desnatada homogeneizada para apoyar la salud pública. Al mismo tiempo, las subvenciones para leche desnatada orgánica en escuelas y cocinas públicas mantuvieron la demanda de productos fortificados y orgánicos, a pesar de la tendencia a la baja en el consumo general de leche fluida en Finlandia.

En 2024, el volumen de mercado experimentó una modesta recuperación hasta 111,0 mil toneladas. Esto ocurrió junto con la implementación de una nueva regulación de la UE que hace obligatoria la fortificación con vitamina D3, reforzando las políticas nacionales existentes. Las preferencias de los consumidores continuaron desplazándose hacia las variantes orgánicas y fortificadas, apoyadas por subvenciones en curso, mientras que los datos más amplios de producción lechera indicaron una presión a la baja persistente aunque leve.

Producción de la leche desnatada en Finlandia

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de descenso, la producción de leche desnatada en Finlandia aumentó. En 2020, el valor de la producción de leche desnatada en Finlandia fue de 83 482 mil dólares estadounidenses, lo que representa un ligero avance del 2,3% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 81 569 mil dólares estadounidenses, y el mayor descenso se produjo ese mismo año, del 9,6%. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 11,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 3,8%.

Dinámica anual de la producción en Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, mil t

El volumen de producción de leche desnatada en Finlandia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 138,2 mil toneladas de leche desnatada en Finlandia, sin cambios significativos respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción cayó un 18%, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,4%.

Dinámica anual de la producción en Finlandia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de la leche desnatada de Finlandia

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de leche desnatada desde Finlandia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Finlandia exportó 1 585 toneladas de leche desnatada, lo que supone un fuerte incremento del 64,5% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 2832,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 208,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la leche desnatada de Finlandia se orientó principalmente hacia Suecia, cuya participación en las exportaciones totales en volumen alcanzó el 99,8%.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de leche desnatada desde Finlandia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 1 039 mil dólares estadounidenses, lo que indica una mejora significativa del 66,4% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 2873,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 209,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, las exportaciones en valor de leche desnatada desde Finlandia estuvieron altamente concentradas en Suecia, que representó el 99,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche desnatada a Finlandia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. El valor más bajo se observó en 2019, con 885 toneladas, y el mayor descenso se registró ese mismo año, del 23,4%. El valor más alto se alcanzó en 2020, con 2 303 toneladas, lo que refleja un aumento del 160,3% respecto al año anterior. La diferencia entre el pico y el mínimo fue de 2,6 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Suecia fue, con diferencia, el principal destino de las importaciones en volumen de leche desnatada a Finlandia, representando el 95,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor mínimo se registró en 2018, con 300 mil dólares estadounidenses, y el mayor descenso se produjo ese mismo año, del 20,5%. El mayor aumento se observó en 2019, del 94,3%. El valor máximo se alcanzó en 2020, con 687 mil dólares estadounidenses, lo que indica un aumento significativo del 17,6% respecto al año anterior. La diferencia entre el pico y el mínimo fue de 2,3 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, la estructura de socios de las importaciones en valor se basó principalmente en Suecia y Alemania, que en conjunto representaron el 99,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020