Mercado de la lactosa y el jarabe de lactosa en Alemania

Observaciones de informes anteriores

El mercado de lactosa y jarabe de lactosa en Alemania registró un crecimiento constante de 2018 a 2022, con un valor que aumentó de 109,5 millones de dólares a 163,9 millones de dólares. En este período, la creciente conciencia sanitaria de los consumidores respaldó la actividad del sector lácteo en general.

Para 2024, el valor del mercado se disparó a 235,5 millones de dólares. Esta aceleración fue impulsada principalmente por una fuerte demanda de aplicaciones farmacéuticas y alimentarias, especialmente de lactosa en polvo, que representa más del 63% de la cuota de mercado. Los avances tecnológicos en el procesamiento de leche y la producción de lactosa mejoraron la eficiencia y la producción, mientras que movimientos estratégicos como la adquisición de la división de lactosa farmacéutica de Meggle por parte de DFE Pharma consolidaron la fortaleza del mercado.

Producción de la lactosa y el jarabe de lactosa en Alemania

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de lactosa y jarabe de lactosa en Alemania aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de lactosa y jarabe de lactosa en Alemania alcanzó los 411,1 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 6,7% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 17,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 318,7 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 9,3%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2019, con un aumento del 20,9%.

Dinámica anual de la producción en Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, mil t

Alemania ocupó el segundo lugar a nivel mundial en términos de producción de lactosa y jarabe de lactosa durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de la lactosa y el jarabe de lactosa, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la lactosa y el jarabe de lactosa, 2017-2020

La producción de lactosa y jarabe de lactosa en Alemania aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 298,4 mil toneladas de lactosa y jarabe de lactosa en Alemania, lo que supone un incremento del 3,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 9,9%, equivalente a una tasa anualizada del 3,2%.

Dinámica anual de la producción en Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de la lactosa y el jarabe de lactosa de Alemania

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de lactosa y jarabe de lactosa de Alemania aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Alemania exportó 236,2 mil toneladas de lactosa y jarabe de lactosa, lo que representa un incremento del 0,6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 2,8%, equivalente a una tasa anualizada del 0,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, la estructura de socios para las exportaciones en volumen fue equilibrada en lugar de concentrada: los Países Bajos (21,3% de las exportaciones en volumen), Nueva Zelanda (12,1% de las exportaciones en volumen) y Japón (6,7% de las exportaciones en volumen) representaron conjuntamente el 40,1% de los flujos totales, mientras que muchos otros países representaron el 59,9% restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de lactosa y jarabe de lactosa de Alemania aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 346,1 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 4,3% interanual. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 15,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 275,2 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 8,1%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2019, con un aumento del 20,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

Los datos para 2017-2020 indican que las exportaciones en términos de valor de lactosa y jarabe de lactosa desde Alemania no se concentraron en unos pocos destinos clave: los Países Bajos (20,9% de las exportaciones en términos de valor), Nueva Zelanda (9,8% de las exportaciones en términos de valor) y Dinamarca (7,0% de las exportaciones en términos de valor) representaron conjuntamente solo el 37,6% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020

Importaciones de la lactosa y el jarabe de lactosa a Alemania

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de lactosa y jarabe de lactosa de Alemania disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Alemania importó 49,9 mil toneladas de lactosa y jarabe de lactosa, registrando solo una fluctuación marginal interanual en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 51,6 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 3,0%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2018, con un aumento del 3,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos (60,8% de las importaciones en volumen), Dinamarca (16,5% de las importaciones en volumen) y Francia (10,1% de las importaciones en volumen) fueron los principales proveedores de lactosa y jarabe de lactosa a Alemania, representando conjuntamente el 87,4% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de lactosa y jarabe de lactosa en Alemania aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones se situó en 77,5 millones de dólares estadounidenses, lo que corresponde a un aumento del 8,5% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 14,3%, equivalente a una tasa anualizada del 4,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 66,0 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 2,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos (64,7% de las importaciones en términos de valor), Dinamarca (11,8% de las importaciones en términos de valor) y Francia (6,3% de las importaciones en términos de valor) fueron los principales proveedores de lactosa y jarabe de lactosa a Alemania, representando conjuntamente el 82,8% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020